프랑스 와인20 프랑스 스파클링 와인 크레망은 어떤 와인일까? 오늘은 프랑스 스파클링 와인 크레망은 어떤 와인일까? 함께 알아봅시다 크레망 Crémant 고평가를 받고 있는 와인이지만 아마 대부분의 소비자들은 잘 모르는 경우가 많으실 겁니다. 크레망은 샴페인과 동일한 전통적인 방법을 사용하여 생산되지만 샴페인이 아닌 지역에서 생산되는 프랑스 스파클링 와인의 한 카테고리입니다. 일반적으로 많이 사용하는 피노 누아, 샤르도네, 및 피노 뫼니에 포도 품종 이외의 것들을 사용합니다. 시장에서 볼 수 있는 주요 품종은 크레망 드 알자스(크레망 달자스)입니다. 또는 피노블랑, 피노그리스, 피노누아, 리슬링, 오쎄루아(Auxerrois)라는 포도로 만들기도 합니다. 크레망 드 부르고뉴 (피노 누아, 가메이), 크레망 드 루아르(슈냉블랑, 소비뇽 블랑, 까베르네 프랑 ) 및 크레.. 2024. 6. 19. 프랑스 와인 분류의 종류 5가지는 무엇일까? 오늘은 프랑스 와인 분류의 종류 5가지는 무엇일까? 에 대해 함께 알아봅시다프랑스 와인 분류 종류프랑스 와인 분류는 엄격하며 시간이 지남에 따라 변경될 수 있습니다. VDQS(vin délimité de qualité supérieure)와 같은 이전의 많은 분류는 규제 당국에 의해 좁은 것으로 간주돼 다른 라벨에 포함하게 되었습니다.AOC(Appellation d'Origine Contrôlée)AOC 등급은 와인이 특정 지역에서 생산되었으며 일정 수준의 품질과 스타일을 보여준다는 것을 의미합니다. 각 명칭에는 포도 품종, 재배 조건 및 허용되는 혼합과 관련된 자체 개요가 있습니다.그랑 크뤼(Grand Cru)특정 AOC 내에서 표시되는 그랑 크뤼는 프랑스 와인의 최고 등급이며, 이를 충족하기 위한 요.. 2024. 6. 5. 프랑스 와인 품질 분류 AOC는 무엇일까? 오늘은 프랑스 와인 품질 분류 AOC는 무엇일까? 에 대해 함께 알아보도록 합시다 AOC(appellation d'origin contrôlée) AOC 프랑스 와인 분류 시스템은 전통과 품질을 상징합니다. AOC(Appellation d'origin contrôlée 원산지 통제 지정)는 와인, 치즈 등 특정 프랑스 농산물에 원산지, 품질, 스타일을 표시하기 위해 부여되는 인증입니다. 위치는 분류의 핵심이며, 농산물 생산에서 떼루아를 독특하고 복제할 수 없는 자산으로 평가합니다. AOC(Appellation d'Origine Contrôlée)의 기원 AOC 분류는 보통 프랑스 와인과 연관되어 있지만, 첫 시작은 1411년 양젖 블루치즈인 로크포르의 생산과 원산지가 의회 법령으로 규제되면서부터 입니다... 2024. 6. 4. 프랑스 달콤한 주정강화 와인 뱅 두 나튀렐 와인의 맛과 푸드 페어링 오늘은 프랑스 달콤한 주정강화 와인 뱅 두 나튀렐 와인의 맛과 푸드 페어링입니다.뱅 두 나튀렐 VIN DOUX NATUREL의 와인 맛1. 상큼, 과일, 젊은 느낌의 뱅 두 나투렐신선하고 중간 정도의 바디, 중간 정도의 알코올(강화된 와인의 경우), 어린 과일느낌의 달콤한 디저트 와인으로 제공됩니다.* 그르나슈 누아를 사용하여 와인을 만든 경우 체리, 딸기, 자두가 포함됩니다.* 머스캣을 사용하여 와인을 만든다면 핵과일, 꽃, 그레이프 노트를 찾을 수 있습니다.이러한 신선한 스타일의 뱅 두 나튀렐 와인을 만드는 생산자는 실제로 발효를 방지하기 위해 포도 주스를 냉각합니다. 와인을 만들고, 병에 넣고, 팔 준비가 될 때까지 주스를 가지고 있습니다.2. 산화 숙성된 뱅 두 나튀렐이 와인들은 오래된 중성 오크.. 2024. 4. 25. 이전 1 2 3 4 5 다음
