카르메네르 와인 어떤 와인일까?
오늘 포스팅은 카르메네르 와인 어떤 와인일까? 에 대해 함께 알아보도록 해요 카르메네르 카르메네르는 프랑스 보르도에서 시작되었지만 현재는 주로 칠레에서 재배되고 있습니다. 이 와인은 풍부한 홍과 흑의 베리 맛과 초본색의 풋고추 향으로 소중히 여겨집니다. 최근 중국에서 재배되는 주요 적포도인 카베르네 게르니 슈트와 유전적으로 동일한 것으로 밝혀졌습니다. 다른 이름으로는 카베르네 게르니 슈트, 그랜드 비두레라고 부르기도 합니다. 맛 라즈베리, 피망, 검은 서양자두, 바닐라, 파프리카, 비교적 낮은 드라이, 미디엄 바디, 미디엄 타닌, 중간에서 높은 산도, 알코올도수 13.5~ 15% 카르메네르는 “피라 진”이라고 불리는 높은 수준의 아로마 화합물을 함유하고 있는데, 이는 카르메네르, 까베르네 프랑, 까베르네..
2023. 12. 3.
까베르네 프랑 와인 지역 특징
오늘 포스팅은 까베르네 프랑 와인 지역 특징에 대해서 함께 알아보도록 해요 재배지 까베르네 프랑은 원래 프랑스에서 생겨난 포도로, 보르도 근처 어딘가에서 온 것으로 추정됩니다. 보르도, 특히 세계에서 가장 오래된 와인을 생산하는 곳인 우안(Right Bank)에서 여전히 가장 인기 있습니다. 또한 서늘한 기후 덕분에 가벼운 스타일을 생산하는 루아르 계곡에 두 번째 생산지가 있습니다. 프랑스 이외의 지역에서는 토스카나, 캘리포니아, 칠레 등에서 찾아볼 수 있습니다. 1. 프랑스: 79,881 에이커 (32,327 헥타르) 2. 이탈리아: 13,813 에이커 (5,590 헥타르) 3. 미국: 5,433 에이커 (2,199 헥타르) 4. 칠레: 3,900 에이커 (1,578 헥타르) 총 포도밭 면적 – 121..
2023. 11. 24.
까베르네 프랑 어떤 와인일까?
오늘 포스팅은 까베르네 프랑 어떤 와인일까? 맛과 특징을 함께 알아보도록 해요 까베르네 프랑 까베르네 프랑은 메를로, 카베르네 소비뇽, 카르메네르의 모종 포도로 민트 또는 그린 피망의 힌트를 줍니다. 어디서 자라는지에 따라 더 가벼워질 수도 있고 더 대담해질 수도 있지만, 결론은 맛있는 와인입니다. 맛과 특징 딸기, 라즈베리, 피망, 칠리페퍼, 부순 자갈, 비교적 낮은 드라이, 미디엄 바디, 중간 탄닌, 높은 산미, 알코올도수 11.5~13.5% 까베르네 프랑은 매우 견고하고, 다양한 기후에서 좋은 품질의 와인을 생산하는 것으로 입증되었습니다. 이 부분은 맛의 다양성을 보여주는 단서가 됩니다. 서늘한 기후의 시큼한 붉은 과일 맛부터 더 많이 느껴지는 말린 과일 맛, 토스카나와 캘리포니아와 같은 따뜻한 지..
2023. 11. 23.
