쁘띠 시라 어떤 와인일까?
오늘 포스팅은 쁘띠 시라 어떤 와인일까? 에 대해 함께 알아보도록 해요 쁘띠 시라 이 포도는 시라와 유전적인 관계는 없지만, 훨씬 더 공격적인 탄닌과 더 풍부한 바디를 가지고 있습니다. 풍부한 블랙 과일 맛과 볼드한 탄닌이 함유된 깊은 색상의 와인으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 시라와 관련된 포도와 희귀한 프랑스 포도인 펠루르신. 프랑스 사람들은 그것을 "두리프"라고 부르지만 이 와인은 캘리포니아 이외의 지역에서는 희귀합니다. 맛 슈가플럼, 블루베리, 다크 초콜릿, 흑후추, 홍차, 중간이하의 드라이, 풀바디, 높은 탄닌, 중간 산미, 알코올도수 15% 이상 마시는 방법 15~20도의 상온에서 서빙, 일반 와인 글라스, 디캔팅 1시간, 셀러에서 10년 이상 보관가능 푸드 페어링 강한 탄닌을 가지고 있는 ..
2023. 12. 12.
말벡은 어떤 와인일까?
오늘 포스팅은 말벡은 어떤 와인일까?로 함께 특징을 알아보도록 해요 말벡 세계적으로 아르헨티나가 유명한 품종으로 흔히 “Côt(coat) 코트”라고 불렸으며 프랑스에서 왔습니다. 와인은 풍부하고 진한 과일 맛과 부드러운 초콜릿 같은 마무리로 사랑받고 있습니다. 맛 붉은 서양 자두, 블랙베리, 바닐라, 스위트 토바코, 코코아, 비교적 낮은 드라이, 풀 바디, 미디엄 타닌, 중간에서 낮은 산도, 13.5~15% 알코올도수 마시는 방법과 관리 상온 15~20도에 마시며, 표준 와인 글라스로 마십니다. 디캔팅은 30분, 셀러에서 5~10년 보관 가능합니다 푸드 페어링 기름기가 적은 붉은 고기와 함께 먹기 좋고, 녹은 푸른 치즈와 함께 먹어도 좋습니다. 블루치즈는 말벡의 과일 맛을 살려 줍니다. 말벡 TMI 1...
2023. 12. 6.
고기 먹을 때 마시기 좋은 보르도 블렌드 와인 특징
오늘 포스팅은 고기 먹을 때 마시기 좋은 보르도 블렌드 와인 특징에 대해서 간단하게 함께 알아보도록 해요 보르도 블렌드(레드 와인) 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 메를로(Merlot)를 비롯해 프랑스 보르도 지역이 원산지인 여러 다른 포도 품종이 주를 이루는 레드 블렌드입니다. 일반적인 맛과 특징 블랙 커런트, 블랙 체리, 흑연, 초콜릿, 말린 허브, 낮은 드라이, 풀바디, 높은 타닌, 중간 산미, 13.5~15% 알코올도수 와인 마시는 법 기본 상온 15~20도에서 마시며, 디캔팅은 1시간 , 와인잔은 큰 사이즈의 레드와인 글라스를 사용합니다. 셀러에서 10년 이상 보관가능 푸드 페어링 이 블렌드 와인은 탄닌이 도드라져 스테이크 및 기타 붉은 고기 요리와 어울립니다. 간은 가급적..
2023. 12. 5.
