샤도네이 와인의 특징과 푸드페어링은?
오늘 포스팅은 샤도네이 와인의 특징과 푸드페어링은? 함께 알아보도록해요 샤도네이 Chardonnay 기본적인 맛의 특징 레몬, 옐로애플, 버터, 바닐라, 파인애플, 중간 이하의 드라이, 미디엄에서 풀바디 화이트 와인,탄닌 없음, 중간 산미, 13.5~15% 알코올도수 샤도네이는 다양한 맛으로 유명합니다. 이러한 다양성은 와인 제조 기술과 기후의 범위에 기인할 수 있습니다. 시원한 기후에서 신선한 오크 숙성을 하지 않은 버전, 온건한 기후에서 풀바디의 오크 숙성 버전, 심지어 스파클링 블랑 드 블랑까지 샤도네이의 맛은 공통적인 특징을 유지하면서도 상당히 다양할 수 있습니다. 향 오크통을 사용하지 않은 샤블리 샤르도네 또는 '샤블리 스타일' 샤도네이는 청사과, 배, 감귤류 향을 내는 경향이 있으며 약간의 분..
2024. 1. 20.
