반응형
오늘 포스팅은 템프라니요 와인 어떤 와인일까? 푸드페어링은? 함께 알아보도록 해요
템프라니요 Tempranillo
리오하에서 유명해진 스페인 최고의 레드 와인으로, 오크에서 얼마나 오래 숙성되느냐에 따라 (부분적으로) 분류됩니다. 20년 이상 숙성된 잘 만들어진 템프라니요는 놀라운 맛을 선사합니다.
기본적인 맛의 특징
체리, 말린 무화과, 삼나무, 토바코, 딜, 중간이하의 드라이, 중간이상의 미디엄 풀바디, 중간에서 높은 타닌, 중간에서 높은 타닌, 알코올도수 13.5~15%
마시는 방법: 15~20도에서 서빙, 일반 와인 글라스, 디캔팅 1시간 , 샐러에서 10년 이상 보관 가능
푸드 페어링
대담하고 오래된 템프라니요 와인은 스테이크, 고메 버거, 양고기 랙과 잘 어울립니다. 더 신선한 스타일은 구운 파스타 및 기타 토마토 기반 요리와 잘 어울립니다.
반응형
'술' 카테고리의 다른 글
| 론 Rhon / GSM 블렌드 와인 특징 (0) | 2024.01.02 |
|---|---|
| 템프라니요 와인의 재배 지역과 특징 (0) | 2023.12.27 |
| 그르나슈 와인 특징과 푸드 페어링 (0) | 2023.12.25 |
| 레드 진판델 와인 어떤 와인일까? 좋은 와인 고르는 꿀팁 (0) | 2023.12.24 |
| 진판델은 어떤 와인일까? 특징과 푸드 페어링은? (0) | 2023.12.23 |
