론 Rhon / GSM 블렌드 와인 특징

오늘 포스팅은 론 Rhon / GSM 블렌드 와인 특징에 대해 함께 알아보도록 해요

Gsm 블렌드 와인

론 Rhon / GSM 블렌드
GSM은 그르나슈 Grenache, 시라즈 Syrah, 무르베드르 Mourvèdre의 약자로 프랑스의 Cotte du Rhon 지역에서 재배되는 세 가지 포도입니다. 이 블렌드는 전 세계에서 생산되며 복잡한 붉은 과일 맛과 숙성에 따른 잠재력으로 사랑받고 있습니다.


기본적인 맛
리즈베리, 블랙베리, 로즈메리, 베이킹 향신료, 라벤더, 중간이하의 드라이, 미디엄 풀바디, 중간에서 높은 탄닌, 중간산미, 13.5~15% 알코올도수


서빙
12~15도에서 제공합니다. 와인글라스는 아로마 콜렉터가 적합합니다. 디캔팅은 30분, 샐러에서 3-5년 보관가능 합니다.


푸드 페어링
론 / GSM 블렌드는 다재다능한 푸드 페어링 와인으로 고추, 세이지, 로즈메리, 올리브 등 지중해 향신료가 특징인 요리와 특히 잘 어울립니다.


론/GSM 블렌드는 프랑스의 코트 뒤 론 지역에서 만들어진 블렌드를 뜻하는 레드 와인 용어입니다. 코트 뒤 론에는 와인에 사용되는 최소 19가지의 독특한 포도 품종이 있지만, 그르나슈, 시라, 무르베드르가 가장 특별합니다. 이 블렌드를 특별하게 만드는 것은 거칠고 푸루티 한 그르나슈를 페퍼리한 시라와 무르베드르를 블렌딩 했을 때 생기는 복잡성입니다.


1936년 샤토우뇌 뒤 파페의 생산자들은 프랑스의 와인 명칭 체계를 개발했습니다. CDP는 최초의 공식 명칭이자 론 블렌드를 분류한 최초의 명칭입니다.


Charteauneuf-du-Pape의 첫 번째 공식 Rhóne / GSM Blends는 최대 13가지 포도 품종(백포도 포함)을 사용할 수 있었습니다. 현재는 19가지입니다.


호주는 GSM 블렌드 생산지로 인기 있는 곳입니다. 호주에서는 포도를 흔히 그르나슈, 시라즈, 마타로라고 부릅니다. 호주 와인은 라벨에 비율순으로 포도를 나열합니다.


론 포도는 1990년 타블라스 크릭 와이너리가 캘리포니아 파소 로블레스로 수입하면서 미국에서 더 흔하게 나타나기 시작했습니다. 첫 시작은  CDP 사유지인 샤토 드 보카스텔에서 나왔습니다.


프랑스의 여러 100점 만점 론 블렌드는 그르나슈의 비율이 더 높은 것으로 알려져 있습니다.