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오늘 포스팅은 그르나슈 와인 특징과 푸드 페어링에 대해 함께 알아보도록 해요
그르나슈Grenache
그르나슈는 풍부하고 풍미 가득한 레드 와인과 깊은 루비빛깔의 로제를 생산합니다. 프랑스인들은 남부 론 계곡에서 이 포도를 생산했지만, 원래 고향은 스페인입니다
기본적인 맛의 특징
딸기조림, 구운 자두, 가죽, 말린 허브, 블러드 오렌지, 중간이하의 드라이, 미디엄 풀바디, 미디엄 타닌, 중간 산미, 알코올도수 15% 이상
마시는 방법: 15~20도에서 서빙, 일반 와인 글라스 사용, 디캔팅 30분, 샐러에서 10년 이상 보관 가능
푸드 페어링
그르나슈의 강한 맛은 아시아의 5가지 향신료와 쿠민으로 향신료를 첨가한 구운 고기 및 야채와 잘 어울립니다.
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