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오늘 포스팅은 카리냥 와인 특징과 푸드 페어링은? 함께 알아보도록해요
카리냥(까리냥) Carignan 와인
기본적인 맛의 특징
말린 크랜베리, 라즈베리, 토바코, 베이킹 향신료, 절인육류, 중간이하의 드라이, 미디엄 바디, 미디엄 탄닌, 중간~높은 산미, 13.5~15% 알코올도수
마시는 방법
15~20도에서 제공, 일반 와인 글라스, 디캔팅 30분, 샐러에서 5~10년 보관가능
푸드 페어링
카리냥은 시나몬의 풍미가 있는 요리, 베리류를 기반으로 한 소스, 훈제 고기와 잘 어울립니다.
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