모스카토 다스티 와인과 잘 어울리는 음식 푸드페어링은?

오늘은 모스카토 다스티 와인과 잘 어울리는 음식 푸드페어링은? 함께 알아보도록 합시다

와인 안주

모스카토 다스티 푸드 페어링
모스카토 다스티 Moscato d'Asti는 달콤하기 때문에 신선한 살라미, 무화과, 멜론과 같은 음식을 포함해 뜨겁고 매운 요리, 특히 인도 음식과 함께 곁들이기에 적합한 가벼운 와인입니다. 단 것과 디저트와 함께 제공할 수도 있습니다.(크렘 브륄레, 바닐라 아이스크림 또는 라이스 푸딩 등)


모스카토 다스티 종류별 푸드페어링
모스카토 다스티 푸드페어링
모스카토 다스티(Moscato d'Asti)는 달콤하고 드라이하며 샴페인을 연상시키는 가벼운 발포성을 지닌 세미 스파클링 와인입니다. 무화과나 멜론을 곁들인 신선한 살라미와 같은 풍미 있는 스낵과 함께 맛있습니다. 식사가 끝날 때 일반 스펀지케이크, 과일 타르트 또는 달콤한 비스킷과 함께 차가운 Moscato d'Asti를  곁들이셔도 좋습니다.

핑크 모스카토 푸드 페어링
핑크 모스카토 와인을 만들기 위해 모스카토에 약간의 메를로를 첨가합니다. 이 와인은 밝은 딸기 맛이 특징이며 양 정강이요리, 게살구이, 매콤한 케밥과 같은 음식의 풍미를 더해줍니다. 페스토 알라 제노베제(Pesto alla Genovese) 또는 리가토니 알라 까르보나라(Rigatoni alla Carbonara)와 같은 크림 파스타 요리는 핑크 모스카토와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 신선한 딸기와 휘핑크림 한 그릇과 차가운 핑크 모스카토 한 잔을 제공하면 디저트를 간단하고 맛있게 유지할 수 있습니다.

레드 모스카토 푸드 페어링
레드 모스카토는 모스카토에 시라, 진판델 등의 레드 와인을 블렌딩 하여 만듭니다. 레드 모스카토를 마시면 여전히 모스카토 와인의 시그니처 맛과 향을 즐길 수 있지만 여기에 야생 체리, 베리, 복숭아 향도 더해집니다. 이 달콤한 와인을 메이플 글레이즈드 햄 또는 매콤한 미트볼의 메인 코스와 매치하는 것도 좋습니다. 달콤한 크림치즈를 채운 딸기나 디저트로 바닐라 아이스크림을 곁들인 체리 코블러와 페어링 하는 것도 좋습니다