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브랜디 피스코란 어떤 술일까? 오늘의 포스팅은 브랜디 피스코란 어떤 술일까? 에 대한 주제로 함께 피스코에 대해서 알아봅시다! 피스코는 페루의 국민술이자 남미인들이 가장 좋아하는 술입니다. 피스코는 처음 16세기에 생겨났다고 알려져 있고, 오늘날까지 페루와 칠레 두 나라는 서로 피스코를 자신들이 원조라고 주장하고 있습니다. 아래에서 Pisco의 다양한 유형, Pisco의 역사 및 Pisco가 어떻게 만들어졌는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 피스코는 최근 발효된 페루산 포도 주스를 증류하여 만든 숙성되지 않은 브랜디입니다. 포도로 만들어졌기 때문에 그라파와 비슷하다는 의견도 있습니다. 어떤 사람들은 허브 맛과 거의 흙 같은 맛 때문에 테킬라와 연관 짓습니다. 확실한 것은 피스코는 독특한 개성을 가지고 있기 때문에 다른 술들과의 비교하.. 2023. 10. 2.
스페인의 브랜디 어떤 술일까? 오늘 포스팅은 스페인의 브랜디 어떤 술일까? 에 대한 주제로 스페인 브랜디에 대해 함께 알아보도록 해요. 브랜디 드 헤레즈 브랜디 데 헤레즈, 또는 "셰리 브랜디"는 스페인의 헤레즈에서 만들어지고, 셰리 오크통에서 솔레라 스타일로 숙성되는 브랜디의 한 종류입니다. 원산지 지정(Protected Designation of Origin)은 유럽연합(EU)의 원산지 지정(Protected Designation of Origin) 지위를 누리고 있으며, 스페인 브랜디 데 헤레즈 규제 위원회(Brandy de Jerez Regulatory Council)의 인증을 받았으며, 모든 진품 보틀에 로고가 표시됩니다. 의회의 지침에 따라 현재 약 20개의 보데가스가 브랜디 드 헤레즈를 생산하고 있습니다. 역사가 오래된 .. 2023. 9. 28.
애플 브랜디의 품격 칼바도스는 어떤 술일까? 오늘의 포스팅은 애플 브랜디의 품격 칼바도스는 어떤 술일까? 에 대한 주제로 함께 알아보도록 해요 칼바도스 코냑과 마찬가지로 브랜디의 종류입니다. 그러나 칼바도스는 포도가 아닌 사과(또는 배)에서 비롯되며, 노르망디 지역인 북서부 프랑스에서 엄격하게 생산됩니다 코냑과 마찬가지로 칼바도스라는 이름을 얻기 위해서는 프랑스 노르망디 지역 내 칼바도스 주에서 사과 사이다 브랜디를 엄격하게 생산되어야 합니다. 칼바도스 주 내에는 3개의 하위 지역이 있으며, 그 사이에는 7,500 헥타르의 토지를 차지하는 칼바도스 과수원이 있습니다. 이러한 각 하위 지역에는 고유한 명칭인 원산지 통제(AOC)와 Calvados가 요구 사항을 충족하고 이름을 유지하기 위해 반드시 제작되어야 하는 규칙이 있습니다. 3개의 하위 영역은.. 2023. 9. 26.
브랜디라는 술은 무엇일까? 오늘의 포스팅은 브랜디라는 술은 무엇일까? 에 대해 함께 알아보아요 브랜디 브랜디는 발효된 과일로 만들어진 증류주입니다. 일반적으로 포도로 만든 것이 가장 흔하지만 , 사과, 살구, 복숭아 그리고 다른 과일들로도 만들어지게 됩니다. 브랜디는 전 세계 어디에서나 만들 수 있고, 코냑, 아르마냑, 그라파, 피스코 같은 지역 스타일이 있습니다. 흔히 스트레이트로 즐기는 브랜디는 칵테일의 베이스로도 사용됩니다. 브랜디의 이름은 네덜란드어 brandewijn에서 따왔는데, "태워진 와인"을 의미합니다. 발효 과일 주스, 과육 또는 파메스(포도주 생산 후의 잔여물)를 증류한 술입니다. 전통적인 브랜디는 포도로 만들어집니다. 다른 과일들은 두 가지 범주로 나뉩니다: 사과와 배와 같은 과일에서 폼 브랜디가 나오며, 스.. 2023. 9. 24.

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