피노누아 와인의 맛과 특징, 푸드페어링은?
오늘 포스팅은 피노누아 와인의 맛과 특징, 푸드페어링은? 함께 알아보도록 해요 피노 누아르 피노 누아는 독보적인 깊이와 복잡함이 있는 와인입니다. 기본적인 맛 프랑스에서 처음으로 널리 심어진 드라이하고 밝은 빨간색을 갖고 있는 가벼운 바디의 와인입니다. 와인은 일반적으로 산도가 높고 부드러우며 매끄럽고 탄닌이 적은 피니쉬를 갖고 있습니다. 기본맛: 매우 붉은 과일(체리, 크랜베리)과 붉은 꽃(장미), 종종 비트, 대황 또는 버섯의 매력적인 식물성 노트가 있습니다. 그리고 가벼운 와인입니다. 라즈베리, 체리, 버섯, 바닐라, 히비스커스, 중간이하의 드라이, 미디엄 바디, 낮은 탄닌, 중간이 싱 산미, 11.5~13.5% 알코올도수 대부분의 피노 누아르 와인은 껍질이 얇아 언뜻 보기에는 옅은 색에서 중간 정..
2024. 1. 4.
카리냥 와인 특징과 푸드 페어링은?
오늘 포스팅은 카리냥 와인 특징과 푸드 페어링은? 함께 알아보도록해요 카리냥(까리냥) Carignan 와인 기본적인 맛의 특징 말린 크랜베리, 라즈베리, 토바코, 베이킹 향신료, 절인육류, 중간이하의 드라이, 미디엄 바디, 미디엄 탄닌, 중간~높은 산미, 13.5~15% 알코올도수 마시는 방법 15~20도에서 제공, 일반 와인 글라스, 디캔팅 30분, 샐러에서 5~10년 보관가능 푸드 페어링 카리냥은 시나몬의 풍미가 있는 요리, 베리류를 기반으로 한 소스, 훈제 고기와 잘 어울립니다.
2024. 1. 3.
론 Rhon / GSM 블렌드 와인 특징
오늘 포스팅은 론 Rhon / GSM 블렌드 와인 특징에 대해 함께 알아보도록 해요 론 Rhon / GSM 블렌드 GSM은 그르나슈 Grenache, 시라즈 Syrah, 무르베드르 Mourvèdre의 약자로 프랑스의 Cotte du Rhon 지역에서 재배되는 세 가지 포도입니다. 이 블렌드는 전 세계에서 생산되며 복잡한 붉은 과일 맛과 숙성에 따른 잠재력으로 사랑받고 있습니다. 기본적인 맛 리즈베리, 블랙베리, 로즈메리, 베이킹 향신료, 라벤더, 중간이하의 드라이, 미디엄 풀바디, 중간에서 높은 탄닌, 중간산미, 13.5~15% 알코올도수 서빙 12~15도에서 제공합니다. 와인글라스는 아로마 콜렉터가 적합합니다. 디캔팅은 30분, 샐러에서 3-5년 보관가능 합니다. 푸드 페어링 론 / GSM 블렌드는 다..
2024. 1. 2.
