레드 진판델 와인 어떤 와인일까? 좋은 와인 고르는 꿀팁
오늘 포스팅은 레드 진판델 와인 어떤 와인일까? 좋은 와인 고르는 꿀팁을 함께 알아보도록 해요 레드 진판델(프리미티보) 와인 특성 과일 맛(베리, 과일, 감귤류) 라즈베리, 블랙 체리, 블랙베리, 블루베리, 블랙 커런트, 블랙 자두, 건포도, 무화과, 살구, 크랜베리 잼, 잼/브램블 과일 다양한 아로마(약초, 향신료, 꽃, 미네랄, 흙 등) 감초, 스타 아니즈, 스모크, 블랙 페퍼, 블랙 카다멈 오크 향료(오크 숙성으로 맛을 더한 향료) 바닐라, 코코넛, 육두구, 복숭아 요구르트, 모카, 탄 설탕, 커피, 계피, 정향, 토바코, 신선한 톱밥 산도 :중간 – 중간 높음 , 타닌:중간 – 중간 높음 , 서빙 온도 17도 유사품종 그레나체, 플라빅 말리, 네그로아마로, 블라우프랭키시(Lemberger), 산기..
2023. 12. 24.
카르메네르 와인 어떤 와인일까?
오늘 포스팅은 카르메네르 와인 어떤 와인일까? 에 대해 함께 알아보도록 해요 카르메네르 카르메네르는 프랑스 보르도에서 시작되었지만 현재는 주로 칠레에서 재배되고 있습니다. 이 와인은 풍부한 홍과 흑의 베리 맛과 초본색의 풋고추 향으로 소중히 여겨집니다. 최근 중국에서 재배되는 주요 적포도인 카베르네 게르니 슈트와 유전적으로 동일한 것으로 밝혀졌습니다. 다른 이름으로는 카베르네 게르니 슈트, 그랜드 비두레라고 부르기도 합니다. 맛 라즈베리, 피망, 검은 서양자두, 바닐라, 파프리카, 비교적 낮은 드라이, 미디엄 바디, 미디엄 타닌, 중간에서 높은 산도, 알코올도수 13.5~ 15% 카르메네르는 “피라 진”이라고 불리는 높은 수준의 아로마 화합물을 함유하고 있는데, 이는 카르메네르, 까베르네 프랑, 까베르네..
2023. 12. 3.
