오렌지 와인 생산지와 각 나라별 특징과 종류

오늘은 오렌지 와인 생산지와 각 나라별 특징과 종류에 대해 함께 알아봅시다

오렌지 와인

이탈리아
대부분의 오렌지 와인은 이탈리아 북동부, 프리울리-베네치아 줄리아의 슬로베니아 국경 쪽에서 찾을 수 있습니다. 이곳에서는 소비뇽 베르트(프리울라노), 리볼라 지알라, 피노 그리지오 등 이 지역 토종 포도로 생산된 오렌지 와인을 만나보실 수 있습니다.

오렌지 와인 제조 과정은 1997년 처음으로 오렌지 와인을 시도한 와인메이커 요스코 그라브너(Josko Gravner)에 의해 이탈리아에서 대중화되었습니다.

이탈리아 오렌지 와인
-브레산 "카랏Carat" (프리울리-베네치아 줄리아)
-안토니오 카지아노 Antonio Caggiano “Béchar” (캄파니아)
-도나티 카밀로 “말바시아 델 에밀리아 Malvasia dell'Emilia”(에밀리아 로마냐)
-프렝크 코넬리센 Frank Cornelissen “문제벨 Munjebel”(시칠리아)
-코스 Cos (Sicily시칠리아)
-그라브너 Gravner (Friuli-Venezia Giulia 프리울리-베네치아 줄리아)
-에디 칸테 Edi Kante(프리울리 베네치아 줄리아)
-안지오리노 마울레 Angiolino Maule “사싸 이아 Sassaia” (감벨라라 Gambellara, 베네토 Veneto)
-라디콘 Radikon(프리울리 베네치아 줄리아 Friuli-Venezia Giulia)
-리날디니 Rinaldini (에밀리아 로마냐)
-프랑코 테르핀(프리울리-베네치아 줄리아)
-I Vigneri by Salvo Foti(시칠리아)


슬로베니아
이탈리아의 프리울리 베네치아 줄리아 Friuli-Venezia Giulia 국경 바로 너머에는 슬로베니아의 고리스카 브르다Goriška Brda(“Gore-eesh-kah Barda”) 지역이 있습니다. 오렌지 와인은 슬로베니아에서 일상적이며, 맥주와 같은 표준 잔에 와인을 따르는 모습을 자주 볼 수 있습니다.


모트닉 Motnik이라는 독특한 와인도 존재하는데, 모트닉은 로즈메리, 월계수잎, 세이지와 같은 허브를 훈제하여 소독한 통에서 만들어집니다.


슬로베니아 오렌지 와인
-클리넥 Klinec
-모비아- 루나
-프린칙 Prinčič


조지아
조지아는 크베브리 숙성 와인으로 가장 유명합니다. 크베브리 Qvevri(일명 Kvevri)는 와인 발효에 사용된 최초의 용기였으며, 고고학적 발견은 기원전 6000년으로 거슬러 올라갑니다. 점토 용기에는 밀랍이 늘어서 있고 일 년 내내 온도가 일정하게 유지되는 땅속에 완전히 묻혀 있습니다. 이는 매우 느린 발효를 생성하여 산미를 더욱 발전시킵니다.


조지아에서 오렌지 와인에 사용하는 포도는 르카치텔리 Rkatsiteli("kat-seh-telly")로, 짙은 붉은 오렌지 색조의 와인을 생산하는 것으로 알려져 있습니다.


조지아 오렌지 와인
-Pheasant’s Tears
-카헤티 Kakheti의 알라베르디 Alaverdi 수도원 "구루 자니 Gurjaani"
-Our Wine in Kakheti
-트빌비노 Tbilvino의 크베브리스
-라그비나리 Lagvinari "고룰리 무츠바네 Goruli Mtsvane", "촐리코리 Tsolikouri" 및 "치츠카Tsitska"


미국
일부 와이너리에서 천연 와인을 만들기 시작했으며 특히 르카치텔리 Rkatsiteli("kat-seh-tel-lee") 포도 품종이 재배되는 뉴욕에서 오렌지 와인을 만들고 있습니다.


미국 오렌지 와인
- Channing Daughters -'메디타전 Meditazione', '리볼라 잘라 Ribolla Gialla', '라마토 Ramato'(뉴욕)
-팍스 말레 Pax Mahle
-레드훅 와이너리 “SK” 시리즈(뉴욕)
-살리니아 Salinia
-Abe Schoener의 Scholium Project ( Suisun Valley, California)
-Anthony Nappa의 Shinn Estate Vineyards “Veil”(뉴욕)
-Wind Gap Wines의 Pinot Gris 피노 그리


호주
소비뇽 블랑을 사용하여 오렌지 와인을 만들기 시작했습니다


호주 오렌지 와인
-BK 와인 “스킨 앤 본즈 화이트”(애들레이드 힐스)
-본 앤 라이즈드 와인 소비뇽 블랑(빅토리아)
-루시 마고 빈야드(애들레이드 힐스)
-패트릭 설리반


프랑스
프랑스에는 부르고뉴 동쪽 지역에서 진한 오렌지색 와인을 생산합니다. 주라(Jura) 지역에서는 옐로우 와인을 의미하는 뱅존 Vin Jaune과 꼬뜨 뒤 쥐라(Côtes du Jura)라는 고소한 신맛이 나는 와인을 생산합니다.


이 두 와인 모두 사바냥(Savagnin)이라는 희귀한 포도를 사용하여 산화 스타일의 와인 제조 방식을 사용합니다. 이 와인은 약간 다른 와인 제조 방법(껍질을 누르는 방식)을 사용하지만 맛은 오렌지 와인과 비슷합니다.


프랑스 오렌지 와인
-뱅존 Vin Jaune (쥐라)
-꼬뜨 뒤 쥐라(쥐라)
-샤토 샬롱(쥐라)
-제라르 베르트랑 “오렌지 골드” 프랑스 남부
-장 이브 페롱(사부아 Savoie)
-라 소르가(랑그독 루시용)
-도멘 고비 Domaine Gauby "라 로크 화이트 La Roque White"(꼬뜨 까딸란 Côtes Catalanes)


남아프리카
대부분 서부 케이프(Western Cape)의 스와트랜드(Swartland) 지역에서 찾을 수 있는데, 이곳의 포도밭은 생각 보다 오래되었고 인기가 적은 포도를 생산합니다.


남아프리카 오렌지 와인
-인텔레고 Intellego의 엘레멘티스 Elementis
-라머쇽 Lammershoek “Cellar Foot” 시리즈
-사디 패밀리 와인 Sadie Family Wines의 팔라디우스 Palladius
-테스타롱가의 엘 반디토


오스트리아
이탈리아의 오렌지 와인 중심지(이탈리아의 프리울리-베네치아 줄리아)에서 국경 바로 북쪽에 있는 오스트리아는 다양한 포도 품종을 사용하여 오렌지 와인을 생산하고 있습니다.


오스트리아 오렌지 와인
-스트로마이어(슈타이어 마르크 Steiermark)
-베를리치Werlitsch 의 Amphorenwein와 Werlitsch(Steiermark)
-마리아 엔 셉 무스터 Maria & Sepp Muster의 그라핀 Gräfin 및 에르데 Erde(Steiermark)