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오늘 포스팅은 쁘띠 시라 어떤 와인일까? 에 대해 함께 알아보도록 해요
쁘띠 시라
이 포도는 시라와 유전적인 관계는 없지만, 훨씬 더 공격적인 탄닌과 더 풍부한 바디를 가지고 있습니다. 풍부한 블랙 과일 맛과 볼드한 탄닌이 함유된 깊은 색상의 와인으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 시라와 관련된 포도와 희귀한 프랑스 포도인 펠루르신. 프랑스 사람들은 그것을 "두리프"라고 부르지만 이 와인은 캘리포니아 이외의 지역에서는 희귀합니다.
맛
슈가플럼, 블루베리, 다크 초콜릿, 흑후추, 홍차, 중간이하의 드라이, 풀바디, 높은 탄닌, 중간 산미, 알코올도수 15% 이상
마시는 방법
15~20도의 상온에서 서빙, 일반 와인 글라스, 디캔팅 1시간, 셀러에서 10년 이상 보관가능
푸드 페어링
강한 탄닌을 가지고 있는 것을 감안했을 때, 쁘띠 시라는 그릴에서 구운 스테이크나 소고기 스트로가노프와 같은 지방과 감칠맛이 있는 음식과 잘 어울 립니다.
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