모스카토 와인 종류별 맛과 특징

오늘 포스팅은 모스카토 와인 종류별 맛과 특징입니다.

모스카토 다스티 와인

모스카토 와인 스타일 종류
무스카트(머스캣) 포도는 수천 년이나 오래되었기 때문에 전 세계에서 자라는 것을 볼 수 있습니다. 예를 들어, 프랑스, 이탈리아, 오스트리아, 그리스, 이스라엘 그리고 심지어 호주에도 무스카트 기반의 와인이 있습니다. 각 지역마다 고유한 스타일이 있습니다. 가장 잘 알려진 모스카토 스타일은 다음과 같습니다.


스파클링 앤 세미 스파클링 모스카토
이탈리아 와인인 모스카토 다스티 Moscato d'Asti(세미 스파클링)와 아스티 스푸만테 Asti Spumante(스파클링)가 대표적이지만 "모스카토 Moscato"라는 이름의 와인은 일반적으로 이 스타일로 만들어집니다. 두 이탈리아 버전 모두 이탈리아에서 가장 높은 DOCG 분류를 가지고 있는데, 이는 파르미지아노-레지아노 Parmigiano-Reggiano와 마찬가지로 원산지를 보호한다는 것을 의미합니다. 최고의 와인은 향이 매우 강하고 달콤하지만 상쾌한 산미, 거품, 깨끗하고 미네랄이 풍부한 마무리가 완벽하게 균형을 이루고 있습니다. 이로 인해 어쩌면 완벽한 풀파티 와인일 수 도 있습니다


스틸 모스카토 Still Moscato
(스파클링이 아닌) 스틸 버전의 모스카토는 무스카트 블랑 포도뿐만 아니라 무스카트 오브 알렉산드리아와 같은 다른 무스카트 품종으로도 만들어집니다. 체크해 볼 가치가 있는 두 가지 와인으로는 스페인의 모스카텔(Moscatel)과 오스트리아의 무스카텔러(Muskateller)가 있습니다. 와인은 맛이 드라이한 경우가 많지만 향이 너무 달콤하고 과일향이 나기 때문에 뇌는 와인이 달콤하다고 생각하게 됩니다.


핑크 모스카토 Pink Moscato
핑크 모스카토(Pink Moscato)는 클래식 모스카토 와인 스타일이라기보다는 마케팅에 더 가깝습니다. 하지만 맛있습니다. 이 와인은 주로 머스캣 포도로 만들어지며, 일반적으로 메를로를 소량 첨가하여 루비 핑크색을 냅니다. 딸기 맛이 가미된 클래식 모스카토 맛을 상상해 보실 수 있습니다. 핑크색 모스카토를 좋아한다면 브라케토 다퀴(Brachetto d'Acqui)를 꼭 확인해 보십시오


레드 모스카토 Red Moscato (블랙 무스카트)
드물긴 하지만 블랙 머스캣이라는 포도품종도 있습니다. 아삼 홍차의 은은한 로스팅 향과 함께 라즈베리, 장미 꽃잎, 제비꽃 향을 상상해 보실 수 있습니다. 포도는 스키아바(wowsa)라고 불리는 희귀한 이탈리아 적포도와 알렉산드리아의 무스카트를 교배하여 만든 포도입니다. 미국에는 블랙 무스카트의 우수한 생산업체가 여러 군데 있습니다.


모스카토 디저트 와인
모스카토 다스티 Moscato d' Asti보다 더 달콤한 것이 디저트 와인입니다. 시도해 볼 만한 곳이 많습니다, 예를 들면 프랑스 뮈스카 드 리브잘트 Muscat de Rivesaltes 및 뮈스카 드 봄므 드 브니즈 Muscat de Beaumes de Venise 같이 말입니다. 스페인 남부에는 캐러멜 맛이 풍부한 특별한 모스카텔 셰리가 있습니다. 포르투갈 남부에서는 모스카텔 드 세투발 Moscatel de Setúbal 이 희귀한 모스카텔 로쏘 Moscatel Roxo 포도로 만들어집니다. 그리스에서는 사모스의 무스카트(Muscat of Samos)가 다양한 달콤한 스타일로 제공됩니다. 시칠리아에서는 무스카트 포도를 부분적으로 건조해 단맛을 집중시키는 경우가 많습니다. 호주에서는 루더글렌 무스카트 Rutherglen Muscat 가 세계에서 가장 달콤한 스타일 중 하나입니다. 너무 달콤해서 아이스크림 위에 부어 먹을 수도 있습니다