마티니 젠틀한 영화속 칵테일 킹스맨 스타일 만들기

저번시간애는 007 제임스 본드의 오리지널 스타일로 만든 베스퍼 마티니였지만, 오늘은 다소 새로 떠오른 신흥 강자 라고 할 수 있는 킹스맨의 마티니 스타일을 만들어 보려고 합니다. 영화 속 레시피는 총 두 가지입니다.

킹스맨 마티니

킹스맨은 어떻게 마티니를 만들까 기대를 많이 하실 텐데, 생각보다 거창한 방법으로 만들지 않습니다. 첫 번째 영화: 킹스맨:시크릿 에이전트 (2014) 해리 하타카 갈라하드 (콜린 퍼스)는 에그시 "타론 에거튼"에게 마티니를 제대로 만드는 법을 가르쳐 줄 것이라고 말했지만 영화상에선 안 나왔던 걸로 기억합니다. 그리고 에그시가 밸런타인의 비밀기지 하이트아웃에 들어가면서 웨이터가 "한 잔 하실래요?"라고 묻습니다. 에그시는 이렇게 대답합니다. "마티니. 당연히 보드카 말고 진, 개봉하지 않은 베르무트 병을 힐끗 보면서 10초 동안 저어주세요. 감사합니다."라고 약간의 위트 있는 느낌으로 주문을 하는 내용이 나옵니다.


또 다른 킹스맨:골든 서클에서 해리는 자신과 에그시를 위해 매우 드라이한 진 마티니를 만듭니다. 믹서에 얼음을 넣고 베르무트를 뿌리고 젓습니다. 베르무트를 제거하고 베리 브라더스를 추가합니다. 러드 넘버 3 런던 드라이 진. 해리는 1분 정도 천천히 젓고 가니쉬 없이 두 개의 마티니 잔에 담습니다.


만드는 방법은 아래 영상을 참고하세요.

킹스맨 시크릿 에이전트 마티니 만들기 레시피
영화상에서는 “진”이라고 표현했지만 전체적인 그림상 런던드라이진을 사용하는 것이 느낌에 맞을 듯 하기에 -런던 드라이 진 75ml 이것만 있으면 됩니다.


만드는 방법: 믹싱글라스에 얼음을 넣고 드라이진 75ml를 넣은 후 개봉하지 않은 드라이베르무트를 보며 10초간 저은 후 차가운 마티니 글라스에 부어준다.


킹스맨 골든서클 마티니 만들기 레시피
-넘버 3 런던 드라이진 75ml
-드라이 버무스 적당량


만드는 방법: 믹싱글라스에 얼음을 넣고 드라이 베르무트를 적당량(약 10~ 15ml 정도) 넣고 가볍게 저어준 후 베르무트를 따라서 버린 후 넘버 3 런던 드라이진을 넣고 1분간 저은 후 마티니 글라스에 부어 줍니다.


이로써 킹스맨 영화 속에 등장하는 마티니 두 종류를 만들어 봤는데요. 영화상에 등장하는 칵테일의 레시피 같은 경우는 이미 옛날에 만들어 진적이 있는 마티니 스타일의 칵테일인데 영화로 소개한 듯싶습니다. 추후에 옛날에 만들어진 마티니 스타일의 다른 종류들도 소개하겠습니다.