술145 버번(버본)위스키란 무엇일까? 알아 봅시다 세상에는 참 많고, 다양한 술이 있습니다. 우리가 흔히 알고 있는 위스키에도 다양한 종류의 위스키가 있다는 걸 알고 계신가요? 오늘은 저번시간에 이어 다양한 위스키의 종류 중 미국에서 만들어지는 위스키인 버번위스키에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 버본 위스키는 켄터키 주 남부에서 주로 생산되는 미국 위스키입니다. 가끔 미국에서 생산된 모든 위스키를 묶어서 사용하는 표현으로도 사용하기도 합니다. 버번위스키 미국 무역법에 따르면, "버본"은 위스키의 한 종류로, 위스키를 생산하는 데 사용되는 곡물의 조리법인 "매쉬빌"이 51% ~80%의 옥수수로 구성되어 있습니다. 일반적으로 증류할 때 옥수수 함량을 약 70%로 사용하며, 매쉬빌의 나머지는 다른 곡물을 자유롭게 선택할 수 있습니다. 사용되는 곡물의 종류는 .. 2023. 8. 15. 아이리쉬 위스키 란 무엇일까? 아일랜드 위스키도 스코틀랜드의 위스키만큼 세계적으로 유명한데요. 아마 잘 모르고 계신 분들도 계시리라 생각됩니다. 오늘은 아일랜드 위스키 포스팅입니다! 아일랜드 위스키는 세계 최고의 위스키 중 하나입니다. 일반적으로 곡물 위스키와 혼합된 맥아를 사용하지 않은 보리로 세 번 증류하는 경우가 가장 많지만 싱글몰트도 있습니다. 전부 아일랜드에서 만들어졌으며, 부드러움 때문에 전 세계적으로 인기가 많지만 특히 영국과 미국에서 인기가 있습니다. 아일랜드 위스키 판매량이 증가하고 있고, 판매되는 브랜드도 증가하고 있기 때문에 술 자체로 마시거나 아일랜드 위스키 칵테일을 만들기에 완벽합니다. 아이리쉬 위스키와 스카치위스키 비교 아일랜드 위스키와 스카치위스키는 어두운 색 증류주의 가장 오래된 형태입니다. 어느 것이 먼.. 2023. 8. 13. 블렌디드 위스키가 무엇일까? 오늘 포스팅에서 중점적으로 다루는 내용은 바로 블렌디드 위스키, 세부적으로는 블렌디드 스카치위스키입니다. 싱글몰트 위스키가 대두되기 전에 아마 대부분의 소비자 분들은 블렌디드 위스키에 친숙한 경우가 많으실 텐데, 우리의 아버지 세대까지만 해도 대부분 조니워커나 발렌타인 등의 위스키를 많이 드시고, 또한 선물을 많이 받으시는 경우가 많았던 만큼 친숙한 형태의 위스키입니다. 블렌디드 스카치위스키 위스키들은 함께 섞는 경우가 많습니다. 블렌딩의 필요성이 대두된 이유는 당시 싱글 몰트 스카치위스키는 모두가 즐기지 않았던 개성이 강한 맛을 가지고 있었기 때문입니다. 블렌딩을 통해 더 부드러운 맛과 더 넓은 시장에 어필하는 스카치위스키를 만들 수 있었습니다. 오늘날, 전 세계적으로 판매되는 스카치위스키 10병 중 .. 2023. 8. 11. 싱글 그레인 위스키란 무엇일까? 위스키에 관심이 이제 막 생기시거나 마시던 위스키가 뭔지 궁금하신 분들이 계실 겁니다. 생각 보다 위스키 종류가 많다 보니 어려워하실 수 있는데 어렵지 않습니다. 그냥 이렇구나 ~ 하시면 됩니다. 오늘은 저번포스팅의 싱글몰트 위스키에 이어서 싱글 그레인위스키에 대한 포스팅입니다! 싱글 그레인 이 용어는 유사성 때문에 '싱글 몰트'와 쉽게 혼동될 수 있지만, 둘은 상당히 다르기 때문에 혼동하지 않는 것이 중요합니다. 두 가지 위스키가 가진 한 가지 공통점은 두 용어의 '싱글(단일)'은 각각의 위스키가 단일 증류소에서 생산한다는 것을 의미한다는 것입니다. 하지만, 주요 차이점은 싱글 그레인위스키는 맥아 보리로부터 생산될 필요가 없다는 것입니다. 사실, 밀, 옥수수, 호밀과 같은 다른 곡물들은 모두 사용될 수.. 2023. 8. 9. 이전 1 ··· 33 34 35 36 37 다음
