슈냉블랑 와인의 맛의 특징과 푸드페어링
오늘 포스팅은 슈냉블랑 와인의 맛의 특징과 푸드페어링입니다. 슈냉블랑 Chenin Blanc 슈냉블랑 Chenin Blanc은 다재다능한 와인입니다. 스파클링 와인, 신선한 드라이 화이트, 오크향이 가득한 풀바디, 숙성도 가능한 달콤한 와인도 있습니다. 일반적인 맛의 특징 모과, 노란 사과, 서양배, 캐모마일, 꿀, 중간 이하의 당도의 드라이, 미디엄 라이트 바디, 탄닌 없음, 높은 산도, 11.5~13.5% 알코올도수 화이트 포도품종으로서 슈냉 블랑은 다양한 맛을 낼 수 있습니다. 그 이유 중 하나는 와인 제조 스타일과 많은 관련이 있습니다. 스파클링, 오크 및 언오크 드라이 화이트 와인, 심지어 달콤한 와인까지 다양한 맛을 만날 수 있습니다. 슈냉 Chenin으로 만든 모든 와인은 유사점이 있습니다...
2024. 3. 22.
믈롱 드 부르고뉴 와인의 맛과 푸드 페어링
오늘 포스팅은 믈롱 드 부르고뉴 와인의 맛과 푸드 페어링입니다 함께 알아봅시다 믈롱 (멜론) Melon 와인 믈롱(멜론Melon) 또는 믈롱 드 부르고뉴(멜론 드 부르고뉴 Melon de Bourgogne)는 프랑스 무스카데(Muscadet) 지역의 포도로, 해산물과 잘 어울리는 린스타일, 미네랄이 풍부하며 염분이 많은 화이트 와인으로 유명합니다. 일반적인 맛의 특징 라임, 조개껍질, 그린애플, 먹는 배, 빵 반죽, 매우 드라이, 라이트 바디, 탄닌 없음, 높은 산도, 10~ 11.5% 알코올도수 마시는 방법 3~7도에서 제공, 화이트 와인 글라스, 디캔팅 필요 없음, 셀러에서 3~5년 보관가능 푸드 페어링 해산물과 잘 어울립니다. 약간의 마늘, 파슬리, 버터, 무스카데를 약간 넣은 팬에 조개나 홍합을 ..
2024. 3. 14.
