브랜디11 독일 슈냅스 어떤 술일까? 오늘 포스팅은 독일 슈냅스 어떤 술일까? 에 대한 주제로 함께 알아보는 시간을 갖도록 해요. 독일의 문화와 술 많은 문화권에서 알코올도수가 강한 술과 유대감이 깊은 걸 알 수 있는대요. 독일도 유명한 Schnapps로 예외가 아닙니다. 증류된 과일 브랜디나 허브 리큐르를 포함할 수 있는 알코올음료입니다. 많은 사람들이 과일, 시럽과 향신료를 첨가하여 맛을 냅니다. 슈냅스(Schnapps)라는 단어는 독일어로 술을 뜻하는 슈냅스(Schnaps) 또는 슈넵스(Schnäpse)에서 유래했습니다. 독일어에서 Schnäpse라는 단어는 스냅 또는 낚아채는 것을 의미하는 비슷한 소리의 Schnappen과 관련이 있습니다. 대부분의 사람들이 작은 샷 글라스에서 낚아채듯이 슈냅을 먹기를 좋아하기 때문입니다. 주류의 역.. 2023. 10. 19. 오드비란 어떤 술일까? 오늘의 포스팅은 오드비란 어떤 술일까? 에 대한 주제로 함께 알아보도록 해요. 오 드 비 프랑스어로 '생명의 물'을 뜻하는 오 드 비(Oau de Vie)는 발효와 증류를 통해 생산되는 맑고 투명한 무색의 과일 브랜디입니다. 일반적으로, 과일을 압착하여 즙을 추출하고, 효모의 도움으로 발효시켜 알코올성 액체를 만든 후 두 번 증류합니다. 많은 영어권 국가에서는 포도 이외의 과일로 만든 브랜디를 가리킵니다. 하지만 헷갈리게도 오드비는 프랑스어에서 알코올음료(증류주 같은 술)를 의미하는 용어이기 때문에 많은 코냑 생산자들은 자신들이 블렌딩 한 증류주를 오드비라고 부르기도 합니다. Eau-de-vie는 역사적으로 유럽의 음주 문화에 중요하며 프랑스, 독일, 오스트리아, 스칸디나비아의 농업 유산의 큰 부분을 차.. 2023. 10. 11. 애플 브랜디와 애플잭의 차이점 오늘 포스팅은 애플 브랜디와 애플잭의 차이점에 대해 함께 알아보시죠 사과로 만든 술을 즐기는 분들이 계실 텐데요, Applejack과 Apple Brandy는 모두 100% 사과(과일 전체 또는 주스)를 사용하여 증류됩니다. 그런데 이 두 술의 차이점은 무엇이고, 이름은 어떻게 지어졌는지 알아보도록 합시다. Applejack과 Apple Brandy의 차이점 만드는 기술적인 부분은 동일한 종류의 술입니다. 동일하지만 각 품종마다 고유한 특성이 있습니다. 애플 브랜디 애플 브랜디는 프랑스에서 생산됩니다. 가장 흔한 애플 브랜디는 술의 발상지인 프랑스 노르망디 지역인 칼바도스(Calvados)라고 불립니다. 칼바도스는 일반적으로 사이다 사과로 만들어지지만 같은 지역에서 재배된 배로도 만들 수 있습니다. 칼바.. 2023. 10. 9. 알려지지 않은 미국 술 아메리칸 브랜디 오늘 포스팅은 알려지지 않은 미국 술 아메리칸 브랜디에 대해 다루려고 합니다 함께 알아보도록 하시죠! 미국 술은 위스키만 있는 것이 아닙니다. 와인, 위스키, 보드카 등 많은 술이 존재하고 만들어지고 있습니다. 오늘은 미국 브랜디와 미국 내 브랜디의 생산 및 역사에 대해 간단히 말씀드리겠습니다. 미국 브랜디 역사 브랜디는 해안지방을 통해 미국에 알려졌습니다. 동쪽 해안에는 포도가 자랄 수 있는 곳이면 어디든 포도밭이 심어져 있었습니다. 식민지 이주민들, 특히 네덜란드인들과 프랑스인들은 이 포도들로부터 미국산 팟스틸증류기로 브랜디의 가장 초기 버전을 생산했습니다. 또한 배, 사과, 베리, 복숭아와 같은 과수원 과일을 증류하기도 했습니다. 캘리포니아가 된 서해안의 스페인 식민지는 가톨릭교도들이 정착했습니다... 2023. 10. 8. 이전 1 2 3 다음
