독일 슈냅스 어떤 술일까?

오늘 포스팅은 독일 슈냅스 어떤 술일까? 에 대한 주제로 함께 알아보는 시간을 갖도록 해요.

슈냅스

독일의 문화와 술
많은 문화권에서 알코올도수가 강한 술과 유대감이 깊은 걸 알 수 있는대요. 독일도 유명한 Schnapps로 예외가 아닙니다. 증류된 과일 브랜디나 허브 리큐르를 포함할 수 있는 알코올음료입니다. 많은 사람들이 과일, 시럽과 향신료를 첨가하여 맛을 냅니다.


슈냅스(Schnapps)라는 단어는 독일어로 술을 뜻하는 슈냅스(Schnaps) 또는 슈넵스(Schnäpse)에서 유래했습니다. 독일어에서 Schnäpse라는 단어는 스냅 또는 낚아채는 것을 의미하는 비슷한 소리의 Schnappen과 관련이 있습니다. 대부분의 사람들이 작은 샷 글라스에서 낚아채듯이 슈냅을 먹기를 좋아하기 때문입니다.


주류의 역사
대부분의 알코올음료는 15세기와 16세기의 약제상으로 거슬러 올라가는 미미한 시작을 가지고 있습니다. 몸에 활력을 주고 위장을 안정시키며 질병을 치료하기 위해 처방되는 약으로 사용되었습니다. 18세기에 이르러 더 널리 인기를 얻고 더 많은 일반인들에 의해 소비되었습니다.

 
유럽식 슈냅스의 종류
유럽 고산지대(오스트리아, 스위스, 남부 독일 및 프랑스 지역)의 과일 브랜드는 종종 Obstler 또는 Obstbrand라고 불립니다. 이 단어는 독일어로 과일을 뜻하는 obst에서 유래되었습니다. 하지만 북부 독일에서는 대부분의 증류주가 곡물을 원료로 합니다.


전통적인 독일 과일 브랜디를 생산하는 데 사용되는 가장 흔한 과일 종류는 사과, 배, 자두, 체리 또는 살구입니다. 이 과일 종류마다 고산지대에서 만들어진 슈냅이 잘 알려져 있습니다. 사과와 배는 옵스바서(과일물), 배는 푸아윌리엄스(윌리엄스브라인, 윌리엄스배), 자두는 즈웨트슈겐바서(자두물), 체리는 증류하여 키르슈바서(체리물), 살구는 오스트리아 마릴렌슈냅스(애프리코트 브랜디)를 만드는 데 사용됩니다. 많은 사람들이 영어권 국가에서 여러 가지 방법으로 즐기는 피치 슈냅스에 익숙합니다


허브 리큐르는 옵슬러와 같지 않습니다. 중성알코올에 허브 또는 과일 맛을 더합니다. 크뢰테리쾨르(Kräuterlikör)는 매우 인기가 많고 예거마이스터, 언더버그, 쿰머링, 킬레피치, 뷔르젤페터 등 유명 브랜드가 허브 리큐르를 만드는 것으로 알려져 있습니다. 허브 리큐르의 예로는 중성알코올에 으깬 신선한 베리를 주입한 Himbeergeist (랩베리 스피릿)가 있습니다.


슈냅스 마시는 법
슈냅스는 보통 니트로 마십니다. 독일인들은 보통 식사 전, 식사 중 또는 식사 후에 위가 음식을 소화하는 것을 돕기 위해 슈냅스를 마십니다. 사람들은 서로에게 "Prost"를 기원하는데, 이것은 건강이라고 번역되고 영어로 "Cheers"와 비슷합니다.