론 Rhon / GSM 블렌드 와인 특징
오늘 포스팅은 론 Rhon / GSM 블렌드 와인 특징에 대해 함께 알아보도록 해요 론 Rhon / GSM 블렌드 GSM은 그르나슈 Grenache, 시라즈 Syrah, 무르베드르 Mourvèdre의 약자로 프랑스의 Cotte du Rhon 지역에서 재배되는 세 가지 포도입니다. 이 블렌드는 전 세계에서 생산되며 복잡한 붉은 과일 맛과 숙성에 따른 잠재력으로 사랑받고 있습니다. 기본적인 맛 리즈베리, 블랙베리, 로즈메리, 베이킹 향신료, 라벤더, 중간이하의 드라이, 미디엄 풀바디, 중간에서 높은 탄닌, 중간산미, 13.5~15% 알코올도수 서빙 12~15도에서 제공합니다. 와인글라스는 아로마 콜렉터가 적합합니다. 디캔팅은 30분, 샐러에서 3-5년 보관가능 합니다. 푸드 페어링 론 / GSM 블렌드는 다..
2024. 1. 2.
그르나슈 와인 특징과 푸드 페어링
오늘 포스팅은 그르나슈 와인 특징과 푸드 페어링에 대해 함께 알아보도록 해요 그르나슈Grenache 그르나슈는 풍부하고 풍미 가득한 레드 와인과 깊은 루비빛깔의 로제를 생산합니다. 프랑스인들은 남부 론 계곡에서 이 포도를 생산했지만, 원래 고향은 스페인입니다 기본적인 맛의 특징 딸기조림, 구운 자두, 가죽, 말린 허브, 블러드 오렌지, 중간이하의 드라이, 미디엄 풀바디, 미디엄 타닌, 중간 산미, 알코올도수 15% 이상 마시는 방법: 15~20도에서 서빙, 일반 와인 글라스 사용, 디캔팅 30분, 샐러에서 10년 이상 보관 가능 푸드 페어링 그르나슈의 강한 맛은 아시아의 5가지 향신료와 쿠민으로 향신료를 첨가한 구운 고기 및 야채와 잘 어울립니다.
2023. 12. 25.
레드 진판델 와인 어떤 와인일까? 좋은 와인 고르는 꿀팁
오늘 포스팅은 레드 진판델 와인 어떤 와인일까? 좋은 와인 고르는 꿀팁을 함께 알아보도록 해요 레드 진판델(프리미티보) 와인 특성 과일 맛(베리, 과일, 감귤류) 라즈베리, 블랙 체리, 블랙베리, 블루베리, 블랙 커런트, 블랙 자두, 건포도, 무화과, 살구, 크랜베리 잼, 잼/브램블 과일 다양한 아로마(약초, 향신료, 꽃, 미네랄, 흙 등) 감초, 스타 아니즈, 스모크, 블랙 페퍼, 블랙 카다멈 오크 향료(오크 숙성으로 맛을 더한 향료) 바닐라, 코코넛, 육두구, 복숭아 요구르트, 모카, 탄 설탕, 커피, 계피, 정향, 토바코, 신선한 톱밥 산도 :중간 – 중간 높음 , 타닌:중간 – 중간 높음 , 서빙 온도 17도 유사품종 그레나체, 플라빅 말리, 네그로아마로, 블라우프랭키시(Lemberger), 산기..
2023. 12. 24.
