슈냉블랑 와인의 맛의 특징과 푸드페어링
오늘 포스팅은 슈냉블랑 와인의 맛의 특징과 푸드페어링입니다. 슈냉블랑 Chenin Blanc 슈냉블랑 Chenin Blanc은 다재다능한 와인입니다. 스파클링 와인, 신선한 드라이 화이트, 오크향이 가득한 풀바디, 숙성도 가능한 달콤한 와인도 있습니다. 일반적인 맛의 특징 모과, 노란 사과, 서양배, 캐모마일, 꿀, 중간 이하의 당도의 드라이, 미디엄 라이트 바디, 탄닌 없음, 높은 산도, 11.5~13.5% 알코올도수 화이트 포도품종으로서 슈냉 블랑은 다양한 맛을 낼 수 있습니다. 그 이유 중 하나는 와인 제조 스타일과 많은 관련이 있습니다. 스파클링, 오크 및 언오크 드라이 화이트 와인, 심지어 달콤한 와인까지 다양한 맛을 만날 수 있습니다. 슈냉 Chenin으로 만든 모든 와인은 유사점이 있습니다...
2024. 3. 22.
세밀론 와인 맛의 특징과 푸드 페어링
오늘 포스팅은 세밀론 와인 맛의 특징과 푸드 페어링입니다 함께 알아보도록 합시다 세밀론 Sémillon 보르도에서 시작된 세밀론의 대표적인 맛은 고소한 감귤류, 꿀, 약간의 견과류가 있습니다. 고급스럽게 달콤한 소테른 Sauternes의 핵심으로써, 하나의 신선하고 드라이한 화이트 로서의 세밀론 Sémillon은 다재다능함과 글로벌한 매력을 드러냅니다. 기본적인 맛 레몬, 밀랍, 복숭아, 캐모마일, 식염수, 중간이하의 드라이, 미디엄 바디, 탄닌은 낮거나 거의 없음, 중간 산도, 11.5~13.5% 알코올도수 세밀론은 테르펜과 같은 높은 수준의 아로마 화합물로 유명한데, 테르펜은 밀랍, 라놀린 및 꽃향기의 매력적인 향미를 제공합니다. 맛은 어릴 때 신선한 사과와 감귤류에서 시작하여 나이가 들면서 더 풍부..
2024. 2. 3.
