독일 맥주 헬레스 라거의 특징과 푸드페어링은?

오늘은 독일 맥주 헬레스 라거의 특징과 푸드페어링은? 함께 알아봅시다

헬레스 라거

헬레스 라거
헬레스 라거(독일어로 밝은 색을 뜻함, 독일 페일라거)는 홉의 쓴맛과 매콤한 맛, 섬세한 달콤한 몰트의 균형을 맞춘 라거 스타일입니다. 밝은 황금색 색상과 탄산 함량이 중간에서 높은 정도까지이고, 선명한 외관이 특징입니다. 맥주는 전체적으로 가벼운 맛과 미디엄 바디로 매우 상쾌한 특징을 갖고 있습니다.


헬레스 라거 푸드 페어링 ( 안주)
다양한 가벼운 음식과 함께 여름 음료로 마시기 적합합니다. 신선하고 가벼운 샐러드 요리, 톡 쏘는 소스 또는 허브 소스를 곁들인 가벼운 흰 살 고기 요리, 가벼운 해산물 요리, 조개류와 함께 페어링 하기에도 좋습니다


구운 샌드위치와 파니니와도 잘 어울립니다. 고소한 병아리콩 및 참깨, 구운 닭고기와 칠면조, 거의 모든 돼지고기 요리와 잘 어울립니다.  치즈, 햄, 베이컨이 포함된 샐러드와도 잘 어울립니다.


저먼헬레스 요약
독일 헬레스 라거는 전통적인 필스너보다 남성적이며 밝은 금색이 특징입니다.
-ABV : 4.8~5.6%
-IBU: 18-25
-파울라너, 뢰벤브로이, 호프브로이 오리지널, 바이엔슈테판 오리지널
-푸드 페어링: 독일 요리, 돼지고기, 브리 치즈 등
-서빙 온도: 4~7도