노벨 문학상 작가의 마티니 만들기

요즘 많은 종류의 마티니 레시피와 만들기 포스팅을 하고 있는데요. 생각보다 아주 많죠? 아직 더 남았습니다. 오늘은 노벨문학상을 받은 작가 헤밍웨이의 마티니 칵테일 만들기와 레시피를 소개해드립니다.

헤밍웨이 마티니

전설적인 미국 작가 어니스트 헤밍웨이는 마티니를 좋아했습니다. 헤밍웨이는 자신만의 마티니를 주문하는 특별한 방법이 있었습니다. 바텐더에게 15 파트의 진과 1 파트의 베르무트로 만들어 달라고 주문했습니다. 그리고 전장에서 아군과 적의 비율이 15대 1이어야 싸우는 영국 육군 원수 버나드 몽고메리를 기리기 위해 그것을 몽고메리 마티니라고 불렀습니다. 전쟁 때문에, 마티니에 사용되는 베르무트의 양이 급격히 줄었고, 우리에게 현대 마티니와 매우 흡사한 마티니를 남겼습니다.


마티니 만드는 방법은 아래 영상을 참고해 주세요.

헤밍웨이 마티니 (몽고메리 마티니) 레시피
-진 15 파트
-드라이 베르무트 1파트
-비터와 레몬필, 올리브는 선택 사항입니다.


만드는 방법: 얼음을 채운 믹싱글라스에 진, 드라이 베르무트를 넣고 10초 내외로 젓습니다. 차가운 마티니 글라스에 부어주고 취향에 따라 올리브나 레몬필을 곁들입니다.


이 칵테일은 도수가 엄청 높아서 거의 진에 가깝습니다. 애주가 분들이나 자기 전에 한잔 마시면 숙면에 도움이 될 수 있습니다.