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말라리아 환자 급증 증상과 예방수칙은? 오늘은 말라리아 환자 급증 증상과 예방수칙은? 공유해봅니다 말라리아 말라리아 원충에 감염된 모기에 물려 감염되는 급성열성질환으로, 국내 말라리아는 5∼10월 휴전선 접경지역에서 많이 발생하고 있어 이들 지역 거주 및 여행 시 주의가 필요합니다. -인체 감염이 가능한 원충은 5종이 있으나, 우리나라의 경우에는 삼일열원충에 의한 감염만 발생함 -말라리아는 공기감염이나 환자와의 일상적인 접촉을 통해서는 감염되지 않음 말라리아 예방수칙 -말라리아 매개모기는 4월~10월 사이, 일몰 직후 ~ 일출 직전에 주로 활동하므로 야간에는 외출 자제 -땀이 나면 모기가 유인되므로 야외활동 후 반드시 샤워 -말라리아 매개모기는 어두운 색을 좋아하므로 밝은 색의 긴 옷 착용 -식품의약품안전처에서 허가된 기피제와 살충제 사용 -.. 2024. 8. 9.
아메리칸 브라운 에일의 특징과 푸드 페어링 오늘은 아메리칸 브라운 에일의 특징과 푸드 페어링에 대해 함께 알아봅시다 역사 아메리칸 브라운 에일 American Brown Ale의 역사 앞에 아메리칸이라 붙는 맥주들은 유럽 양조 역사에 뿌리를 두고 있습니다. 아메리칸 브라운 에일은 두 가지의 원형이 존재하는데, 둘 다 영국산이며, 그 뿌리는 1700년대로 거슬러 올라갑니다. 당시 영국에서 포터와 스타우트가 인기를 끌었고 종종 브라운 에일이라고 불렸습니다. 1850년경에 옅은 색의 에일이 등장하면서 다양한 형태의 브라운 에일은 맥주 애호가들에게 인기가 식어갔고, 20세기 초에는 거의 완전히 사라졌습니다. 그러고 나서 스코틀랜드의 뉴캐슬 양조장이 브라운에 일을 되살려 고유한 스타일로 출시했습니다. 뉴캐슬 브라운의 엄청난 성공으로 다른 영국 양조장들도 .. 2024. 8. 8.
마이복 MAIBOCK 맥주의 특징과 푸드 페어링은? 오늘은 마이복 MAIBOCK 맥주의 특징과 푸드 페어링은? 함께 알아봅시다 마이복 헬레스 보크라고도 불리는 마이복은 1800년대 중반에서 후반에 인기를 끌었던 필스너/라거 맥주에 맞춰 스타일을 변화한 것으로 , 독일의 헬레스 또는 밝은 색 맥주(일명 헬러 보크)의 더 강한 버전입니다. 마이복은 색이 더 밝고 맥아 맛이 덜하며, 홉맛이 더 강해 드라이한 마무리를 선사합니다. 마이복과 다른 가벼운 맥주를 구분하는 것은 균형감, 토스트 맥아, 홉에서 나오는 스파이시하거나 후추 같은 맛입니다. 일반적으로 필스 및 비엔나 맥아, 뮌헨 맥아, 노블 홉, 라거 효모를 특징으로 합니다. 마이복 Maibock 맥주 특징 특성 맥주 맛, 빵 맛, 토스트 맛, 흙 맛, 중간 맛 ABV 범위 6.3 - 7.4 IBU 범위 2.. 2024. 8. 7.
도펠복 맥주의 특징과 푸드페어링은? 오늘은 도펠복 맥주의 특징과 푸드페어링은? 함께 알아봅시다 도펠복 강하고 풍부하며 맥아 맛이 매우 강한 독일 라거로, 옅은 버전과 진한 버전이 있습니다. 진한 버전은 맥아 맛이 더 풍부하며 진하고, 옅은 버전은 홉이 약간 더 많고 드라이합니다. 외관 진한 금색에서 진한 갈색, 진한 버전은 루비색 하이라이트가 있을 수 있습니다. 투명도 또한 좋습니다. 두껍고 크리미 하며 지속적인 헤드, 진한 버전은 헤드 유지력이 약할 수 있음 향 매우 강한 맥아 향. 진한 버전은 강한 마이야르 (단백질 중의 하나인 아미노산과 설탕이 특정 온도에서 반응하여 풍미와 색을 만들어내는 화학반응)와 약간의 토스트 향이 있습니다. 가벼운 캐러멜 향은 덤 가벼운 버전은 약간의 마이야르 와 토스트 향이 나는 강한 맥아 향이 있습니다. .. 2024. 8. 6.

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