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칵테일30

엔젤스 팁 (Angels Tip) 칵테일 간단하게 만드는 달콤한 칵테일 퇴근하고 집에 와서 맥주 한잔 하는 것도 좋지만 기분이 꿀꿀할 때나 단 게 당길 때, 친구들이나 손님이 왔을 때, 취미로 홈칵테일을 만들 때 많은 술들이 떠오르실 거라 생각됩니다. 칵테일을 만들 때 집에서 만드는 데에 한계가 있기 때문에 , 그리고 귀찮기도 하고, 어렵기도 하기 때문에 쉬운 칵테일 뭐 없을까? 생각하시는 분들을 위해 오늘은 큰 도구 없이 , 얼음 없이 만들 수 있는 간단한 칵테일 엔젤스 팁을 소개합니다. Pousse-cafe (푸스까페)는 맛있고 화려한 레이어드 드링크의 일종입니다. 엔젤스 팁은 이런 종류의 음료입니다. B-52 슈터와 같은 음료는 오늘날의 칵테일 바에서 제공되는 푸스 카페 글라스에서 유래되었습니다.(취급하지 않는 곳들도 있음) 이 칵테일에서 볼 수 있는 다크 초콜릿, 체.. 2023. 8. 16.
보드카 마티니 칵테일 만들기 오늘 소개할 칵테일은 수많은 마티니 종류 중에 하나인 보드카 마티니입니다. 드라이 진의 경우 호불호가 갈리는 경우가 있기도 하고, 특유의 향 없이 순수한 알코올의 특성만 갖고 있는 보드카를 선호하는 경우도 있으시기 때문에 드라이진을 선호하지 않는 분들께 좋은 대안이 될 수 있는 마티니입니다. 미국에서 보드카 마티니를 처음 언급한 것은 1952년 테드 소시에의 칵테일 레시피 책 Bottoms Up에서였습니다. 다양한 유래와 역사에 대한 논쟁이 많아 샌프란시스코, 마르티네스, 로스앤젤레스 또는 뉴욕등 어디에서 시작되었든 간에, 마티니칵테일의 인기는 1970년대 와인과 스프리처 중심의 (모든 칵테일과 함께) 시들해졌습니다. 그러나 1980년대 후반 창의적인 광고 캠페인에 의해 영향을 받아 새롭게 인기를 얻은 .. 2023. 8. 14.
보드카 베이스 칵테일 설국 (유키구니) 만들기 칵테일 '설국'은 일본에서 탄생한 새하얀 눈처럼 예쁜 칵테일입니다. 외형은 물론 상쾌함과 달콤함을 즐길 수 있는 칵테일입니다. 칵테일 '설국'의 만드는 법, 탄생비화, 역사등을 소개해 드립니다. 야마가타현 사카타시에서 바&다방 쾰른(Kern)을 경영하고 있던, 이야마 케이치가 고안해 1959년에 발표했습니다. 당시 슈야(산토리)는 트리스바를 조직해 일본 전국에 운영하고 있었고, 트리스바에서는 개타카켄 편집의 소책자 「양주 천국」을 배포하고 있었습니다. 이 『양주천국』에서 창작 칵테일 콘테스트 「전 일본 홈 칵테일 콩쿠르」가 공모되었으며, 설국은 제3회 노멜상 그랑프리의 그랑프리 작품입니다. 1959년 10월 발행된 양주천국 40호에서는 일본 전국 트리스바 설문조사에서 1959년 칵테일 베스트 10을 게재.. 2023. 8. 12.
스위트 마티니 달콤함과 씁쓸함이 매력있는 칵테일 칵테일을 처음 접하시는 분들이나 집에서 홈텐딩, 홈 칵테일을 취미로 만드시는 분들이 많이 계십니다. 다양한 칵테일이 있고, 다양한 레시피가 있으며, 맛 또한 다양한 칵테일의 세계에 입문하시는 분들을 위해 오늘 준비한 칵테일은 스위트 마티니입니다! 마티니라는 칵테일은 아는데 스위트 마티니?라고 생각 하시는 분들이 계실 거라 생각합니다. 이름 그대로 달콤한 맛이 있는 마티니 칵테일이라고 생각하시면 됩니다. 드라이 베르무트를 사용하는 것이 드라이 마티니 라고 한다면, 스위트 마티니는 스위트 베르무트를 사용한다는 점이 특징이지 차이점입니다. 애초에 들어가는 술의 종류가 차이점이 있기 때문에 맛에도 변화가 있습니다. 스위트 마티니 칵테일 만들기 레시피 -드라이 진 60ml -스위트 베르무트 30ml 가니쉬는 마라.. 2023. 8. 10.

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