칵테일 만들기20 보드카 베이스 칵테일 설국 (유키구니) 만들기 칵테일 '설국'은 일본에서 탄생한 새하얀 눈처럼 예쁜 칵테일입니다. 외형은 물론 상쾌함과 달콤함을 즐길 수 있는 칵테일입니다. 칵테일 '설국'의 만드는 법, 탄생비화, 역사등을 소개해 드립니다. 야마가타현 사카타시에서 바&다방 쾰른(Kern)을 경영하고 있던, 이야마 케이치가 고안해 1959년에 발표했습니다. 당시 슈야(산토리)는 트리스바를 조직해 일본 전국에 운영하고 있었고, 트리스바에서는 개타카켄 편집의 소책자 「양주 천국」을 배포하고 있었습니다. 이 『양주천국』에서 창작 칵테일 콘테스트 「전 일본 홈 칵테일 콩쿠르」가 공모되었으며, 설국은 제3회 노멜상 그랑프리의 그랑프리 작품입니다. 1959년 10월 발행된 양주천국 40호에서는 일본 전국 트리스바 설문조사에서 1959년 칵테일 베스트 10을 게재.. 2023. 8. 12. 스위트 마티니 달콤함과 씁쓸함이 매력있는 칵테일 칵테일을 처음 접하시는 분들이나 집에서 홈텐딩, 홈 칵테일을 취미로 만드시는 분들이 많이 계십니다. 다양한 칵테일이 있고, 다양한 레시피가 있으며, 맛 또한 다양한 칵테일의 세계에 입문하시는 분들을 위해 오늘 준비한 칵테일은 스위트 마티니입니다! 마티니라는 칵테일은 아는데 스위트 마티니?라고 생각 하시는 분들이 계실 거라 생각합니다. 이름 그대로 달콤한 맛이 있는 마티니 칵테일이라고 생각하시면 됩니다. 드라이 베르무트를 사용하는 것이 드라이 마티니 라고 한다면, 스위트 마티니는 스위트 베르무트를 사용한다는 점이 특징이지 차이점입니다. 애초에 들어가는 술의 종류가 차이점이 있기 때문에 맛에도 변화가 있습니다. 스위트 마티니 칵테일 만들기 레시피 -드라이 진 60ml -스위트 베르무트 30ml 가니쉬는 마라.. 2023. 8. 10. 모히토 럼(rum)베이스의 상큼한 클래식 칵테일 더운 여름 혹은 날씨가 화창하고 맑은 날 먼가 시원하고 상큼한 칵테일 한잔 하기 좋을 때 어떤 칵테일이 먼저 떠오르시나요? 저는 개인적으로 럼(rum) 주 베이스의 클래식 칵테일 모히토가 가장 먼저 떠오릅니다. 모히또라고 하신고 적는 경우도 많은데 먼가 애칭 같아 보이는 귀여움도 느껴지네요. 오늘 소개할 칵테일은 모히또이며, 역사, 만드는 방법, 그리고 레시피입니다. 모히토의 정확한 기원은 여러 사례가 많아 논쟁의 대상이지만, 쿠바의 아바나는 모히토의 탄생지입니다. 현지 남미 인디언들이 다양한 열대 질병에 대한 치료법을 가지고 있다는 것이 알려져, 소규모 선원 일행이 쿠바에 상륙하여 효과적인 약재를 가지고 돌아왔습니다. 재료는 열대지역 특산품인 라임, 사탕수수 즙, 민트와 혼합된 "가르데엔테 데 카냐" .. 2023. 8. 8. 칵테일 퍼펙트 마티니 완벽히 조화로운 비율의 마티니 칵테일 하면 많은 분들이 다양항 칵테일을 떠올리실 텐데, 취향에 따라 생각나는 칵테일이 많으실 거라 생각합니다. 혹은 칵테일을 접하신 적이 없는 분들도 계실 거고요. 아마 드셔보신 적 없는 분들도 계실 테지만, 이름을 들어본 신적은 있으실 거예요. 바로 퍼펙트 마티니라는 칵테일 만드는 방법을 오늘 포스팅에서 소개하고자 합니다. 마티니는 알지만 퍼펙트 마티니는 뭐지?라고 생각 하실 수 있는데, 생각하신 데로 마티니의 종류 중 한 가지입니다. 마티니가 이름에서 갈라져 나온 다양한 변형 마티니가 많습니다. 먼저 오늘 소개할 퍼펙트 마티니 재료와 레시피부터 알려드리겠습니다! 퍼펙트 마티니 칵테일 레시피- 드라이 진 60ml, 드라이 버무스 15ml, 스위트 버무스 15ml , 가니쉬: 올리브나 레몬껍질 선택 퍼.. 2023. 8. 6. 이전 1 2 3 4 5 다음
