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화이트 와인 종류2

비오니에 와인 프랑스와 미국의 지역별 특징 차이는? 오늘 포스팅은 비오니에 와인 프랑스와 미국의 지역별 특징 차이는? 함께 알아보도록 합시다 비오니에의 특징 요약 -비오니에 Viognier는 원래 프랑스 북부 론 원산지입니다. -프랑스는 세계에서 가장 많은 양의 비오니에를 가지고 있습니다. -비오니에 Viognier는 때로는 복잡함을 더하고 시라 Syrah의 색상을 안정화하기 위해 시라 Syrah와 혼합됩니다. -비오니에는 가벼운 스타일부터 풀바디 스타일까지 다양한 스타일로 제작할 수 있습니다. -비오니에 Viognier는 수확량이 적고 재배가 어렵습니다. 1980년대에 거의 멸종될 뻔했습니다. 재배지 전 세계에 거의 40,000 에이커가 심어져 있는 Viognier는 어느 정도 일반적인 것입니다. 포도주 포도 대부분의 비오그니에는 프랑스, 미국 및 이탈.. 2024. 2. 6.
샤도네이 와인의 특징과 푸드페어링은? 오늘 포스팅은 샤도네이 와인의 특징과 푸드페어링은? 함께 알아보도록해요 샤도네이 Chardonnay 기본적인 맛의 특징 레몬, 옐로애플, 버터, 바닐라, 파인애플, 중간 이하의 드라이, 미디엄에서 풀바디 화이트 와인,탄닌 없음, 중간 산미, 13.5~15% 알코올도수 샤도네이는 다양한 맛으로 유명합니다. 이러한 다양성은 와인 제조 기술과 기후의 범위에 기인할 수 있습니다. 시원한 기후에서 신선한 오크 숙성을 하지 않은 버전, 온건한 기후에서 풀바디의 오크 숙성 버전, 심지어 스파클링 블랑 드 블랑까지 샤도네이의 맛은 공통적인 특징을 유지하면서도 상당히 다양할 수 있습니다. 향 오크통을 사용하지 않은 샤블리 샤르도네 또는 '샤블리 스타일' 샤도네이는 청사과, 배, 감귤류 향을 내는 경향이 있으며 약간의 분.. 2024. 1. 20.

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