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피노누아 와인3

피노누아 와인의 지역별 맛의 특징 오늘 포스팅은 피노누아 와인의 지역별 맛의 특징에 대해 함께 알아보아요 재배지 피노 누아르는 지구에서 6번째로 많이 심어진 적포도 품종입니다. 또한 성장기에는 시원한 날씨가 길게 이어지는 중간정도의 기후에 적합합니다. 이러한 이유로, 보호된 계곡이나 큰 수역 근처에서 자라는 피노 누아르를 종종 발견할 수 있습니다. 피노 누아는 매우 변덕스러우며 빈티지와 재배 지역에 따라 다양한 맛을 낼 수 있습니다. 그래서 일반화하는 대신 아래 주요 피노 누아르 생산 지역의 차이점에 대한 몇 가지 팁이 있습니다. 1. 프랑스: 78,090 에이커 (31,602 헥타르) 2. 미국: 56,829 에이커 (22,998 헥타르) 3. 독일: 27,636 에이커 (11,184 헥타르) 4. 뉴질랜드: 13,625 에이커 (5,.. 2024. 1. 6.
피노누아 포도의 특징, 스파클링 와인과 샴페인까지? 오늘 포스팅은 피노누아 포도의 특징, 스파클링 와인과 샴페인까지? 함께 알아보도록 해요 피노 누아 숨겨진 이야기 피노 누아는 카베르네 소비뇽 보다 1,000년 이상 더 오래되었으며, 그 기원은 로마 시대까지 거슬러 올라갑니다. 피노블랑과 피노그리스는 모두 피노누아 Pinot Noir의 색상 변이종입니다. 피노 누아르는 다양한 질병에 걸리기 쉬워 성장이 어렵습니다. 재배자들은 "Heartbreak Grape 가슴 아픈 포도"라고 부릅니다. 피노 누아 포도는 1,000개 이상의 등록된 클론을 가지고 있는데, 이는 유전적 불안정성과 끊임없는 진화를 보여주는 증거입니다. 피노 누아르의 이름은 프랑스어로 "소나무"와 "검은색"을 뜻하는 단어에서 유래되었으며, 포도의 빽빽하게 뭉쳐진 소나무 원뿔 모양의 다발을 가리.. 2024. 1. 5.
피노누아 와인의 맛과 특징, 푸드페어링은? 오늘 포스팅은 피노누아 와인의 맛과 특징, 푸드페어링은? 함께 알아보도록 해요 피노 누아르 피노 누아는 독보적인 깊이와 복잡함이 있는 와인입니다. 기본적인 맛 프랑스에서 처음으로 널리 심어진 드라이하고 밝은 빨간색을 갖고 있는 가벼운 바디의 와인입니다. 와인은 일반적으로 산도가 높고 부드러우며 매끄럽고 탄닌이 적은 피니쉬를 갖고 있습니다. 기본맛: 매우 붉은 과일(체리, 크랜베리)과 붉은 꽃(장미), 종종 비트, 대황 또는 버섯의 매력적인 식물성 노트가 있습니다. 그리고 가벼운 와인입니다. 라즈베리, 체리, 버섯, 바닐라, 히비스커스, 중간이하의 드라이, 미디엄 바디, 낮은 탄닌, 중간이 싱 산미, 11.5~13.5% 알코올도수 대부분의 피노 누아르 와인은 껍질이 얇아 언뜻 보기에는 옅은 색에서 중간 정.. 2024. 1. 4.

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