페일에일1 맥주 종류별 발효 방식 특징과 차이점 오늘 포스팅은 맥주 종류별 발효 방식 특징과 차이점에 대해 함께 알아보도록 합시다.라거와 에일의 차이대부분의 맥주 종류는 라거 또는 에일로 분류됩니다. 라거는 맥주 혼합물의 바닥에서 발효되는 효모로 만들어지며, 에일은 맥주 혼합물의 상단에서 발효되는 효모로 만들어집니다. 라거와 에일을 만드는 데 사용되는 효모 외에도 와일드 비어나 사워 비어를 생산하는 자연 발효 효모가 있습니다.페일 에일과 인디아 페일 에일의 차이페일 에일과 인디아 페일 에일은 서로 혼동되는 경우가 많지만 뚜렷한 차이점이 있습니다. 페일 에일은 부드럽고 덜 쓴 맛이 나는 경향이 있는 반면, 인디아 페일 에일은 일반적으로 홉 맛이 강합니다. 또한 인디아 페일 에일은 페일 에일보다 알코올 함량이 약간 더 높은 경향이 있어 더욱 강한 맛을 냅.. 2024. 4. 26. 이전 1 다음
