칼바도스2 애플 브랜디와 애플잭의 차이점 오늘 포스팅은 애플 브랜디와 애플잭의 차이점에 대해 함께 알아보시죠 사과로 만든 술을 즐기는 분들이 계실 텐데요, Applejack과 Apple Brandy는 모두 100% 사과(과일 전체 또는 주스)를 사용하여 증류됩니다. 그런데 이 두 술의 차이점은 무엇이고, 이름은 어떻게 지어졌는지 알아보도록 합시다. Applejack과 Apple Brandy의 차이점 만드는 기술적인 부분은 동일한 종류의 술입니다. 동일하지만 각 품종마다 고유한 특성이 있습니다. 애플 브랜디 애플 브랜디는 프랑스에서 생산됩니다. 가장 흔한 애플 브랜디는 술의 발상지인 프랑스 노르망디 지역인 칼바도스(Calvados)라고 불립니다. 칼바도스는 일반적으로 사이다 사과로 만들어지지만 같은 지역에서 재배된 배로도 만들 수 있습니다. 칼바.. 2023. 10. 9. 애플 브랜디의 품격 칼바도스는 어떤 술일까? 오늘의 포스팅은 애플 브랜디의 품격 칼바도스는 어떤 술일까? 에 대한 주제로 함께 알아보도록 해요 칼바도스 코냑과 마찬가지로 브랜디의 종류입니다. 그러나 칼바도스는 포도가 아닌 사과(또는 배)에서 비롯되며, 노르망디 지역인 북서부 프랑스에서 엄격하게 생산됩니다 코냑과 마찬가지로 칼바도스라는 이름을 얻기 위해서는 프랑스 노르망디 지역 내 칼바도스 주에서 사과 사이다 브랜디를 엄격하게 생산되어야 합니다. 칼바도스 주 내에는 3개의 하위 지역이 있으며, 그 사이에는 7,500 헥타르의 토지를 차지하는 칼바도스 과수원이 있습니다. 이러한 각 하위 지역에는 고유한 명칭인 원산지 통제(AOC)와 Calvados가 요구 사항을 충족하고 이름을 유지하기 위해 반드시 제작되어야 하는 규칙이 있습니다. 3개의 하위 영역은.. 2023. 9. 26. 이전 1 다음
