체리 브랜디2 오드비란 어떤 술일까? 오늘의 포스팅은 오드비란 어떤 술일까? 에 대한 주제로 함께 알아보도록 해요. 오 드 비 프랑스어로 '생명의 물'을 뜻하는 오 드 비(Oau de Vie)는 발효와 증류를 통해 생산되는 맑고 투명한 무색의 과일 브랜디입니다. 일반적으로, 과일을 압착하여 즙을 추출하고, 효모의 도움으로 발효시켜 알코올성 액체를 만든 후 두 번 증류합니다. 많은 영어권 국가에서는 포도 이외의 과일로 만든 브랜디를 가리킵니다. 하지만 헷갈리게도 오드비는 프랑스어에서 알코올음료(증류주 같은 술)를 의미하는 용어이기 때문에 많은 코냑 생산자들은 자신들이 블렌딩 한 증류주를 오드비라고 부르기도 합니다. Eau-de-vie는 역사적으로 유럽의 음주 문화에 중요하며 프랑스, 독일, 오스트리아, 스칸디나비아의 농업 유산의 큰 부분을 차.. 2023. 10. 11. 알려지지 않은 미국 술 아메리칸 브랜디 오늘 포스팅은 알려지지 않은 미국 술 아메리칸 브랜디에 대해 다루려고 합니다 함께 알아보도록 하시죠! 미국 술은 위스키만 있는 것이 아닙니다. 와인, 위스키, 보드카 등 많은 술이 존재하고 만들어지고 있습니다. 오늘은 미국 브랜디와 미국 내 브랜디의 생산 및 역사에 대해 간단히 말씀드리겠습니다. 미국 브랜디 역사 브랜디는 해안지방을 통해 미국에 알려졌습니다. 동쪽 해안에는 포도가 자랄 수 있는 곳이면 어디든 포도밭이 심어져 있었습니다. 식민지 이주민들, 특히 네덜란드인들과 프랑스인들은 이 포도들로부터 미국산 팟스틸증류기로 브랜디의 가장 초기 버전을 생산했습니다. 또한 배, 사과, 베리, 복숭아와 같은 과수원 과일을 증류하기도 했습니다. 캘리포니아가 된 서해안의 스페인 식민지는 가톨릭교도들이 정착했습니다... 2023. 10. 8. 이전 1 다음
