일본 위스키2 일본 위스키의 특징 일본 위스키가 세계적인 품질인증과 함께 각광받고 있다는 것을 많은 분들이 알고 계실 텐데요. 스카치위스키에 비해 역사가 짧은 일본 위스키지만, 세계 5대 위스키로도 손꼽히며 위스키 생산국으로서의 지위를 확립하고 있습니다. 호기심이 많으신 분들이나 일본위스키에 흥미를 갖고 계시는 분들을 위한 오늘의 포스팅은 일본 위스키의 특징에 대한 포스팅입니다. 재패니즈 위스키의 특징 앞서 일본위스키의 역사에 대한 포스팅을 하였었는데 거기서도 언급된 내용입니다만, 일본 위스키는 스카치위스키를 본보기로 하면서 독자적인 진화·발전을 이룬 온화하고 섬세한 맛의 위스키'라는 점입니다. 스카치위스키를 롤모델로 시작하였지만 짧은 역사 일본 위스키가 스코틀랜드를 롤모델로 시작된 것은 잘 알려진 이야기입니다. 또한 다른 세계 5대 위.. 2023. 8. 24. 일본 위스키의 역사 스코틀랜드나 미국 등에 이어 세계 5대 위스키 생산지로 호평을 받은 일본위스키, 아시아에다가 옆나라가 세계적으로 어떻게 성장했는지에 대한 역사 포스팅입니다. 일본 위스키의 아버지 토리이 신지로와 타케즈루 마사타카 일본에서는 오랜 역사를 가진 사케 양조원이나 소주 창고가 널리 존재하고 있었지만, 이곳을 기반으로 메이지 유신 이후 알코올 제조도 산업화의 길을 나아갔습니다. 1899(메이지 32)년에 통상 개정 조약 실시의 조서가 발표되어(불평등 조약 해소) 알코올 수입세가 증가된 것과 1901(메이지 34)년에 주세가 개정되고 주정 함유 음료세법이 발표됨으로써 모조 양주 제조자의 이윤은 악화되어 값싼 수입 알코올에 의존하고 있던 중소 양주업자는 폐업할 수밖에 없게 되어 버렸습니다. 대신 대두된 것이 일본 내.. 2023. 8. 22. 이전 1 다음
