알바리뇨 와인의 맛의 특징과 푸드 페어링
오늘 포스팅은 알바리뇨 와인의 맛의 특징과 푸드 페어링입니다 함께 알아봅시다 알바리뇨 (알바리뉴) 알바리뇨 와인은 이베리아 반도에서 자라는 상쾌한 해안성 백포도주입니다. 풍부한 핵 과일 맛, 약간의 염도, 활기찬 산미로 사랑받고 있습니다 일반적인 맛의 특징 레몬제스트, 자몽, 허니듀, 넥타린, 식염수, 중간에서 중간이하의 드라이, 라이트 바디, 탄닌 없음, 높은 산도, 11.5~13.5% 알코올도수 향 천도복숭아, 라임, 자몽 향과 함께 허니서클(인동덩굴 ) 향과 때로는 밀랍 향이 은은하게 느껴집니다. 맛 알바리뇨 와인은 무게감이 있는 중간정도의 구릿빛과 군침이 도는 산미를 가지고 있으며, 염도와 때로는 은은한 쓴맛(그린 아몬드나 시트러스 껍질 같은)이 납니다. 대부분의 알바리뇨는 젊고 신선한 술이지만,..
2024. 3. 11.
