사무엘 아담스2 옥토버페스트 맥주의 특징과 푸드페어링은? 오늘은 옥토버페스트 맥주의 특징과 푸드페어링은? 함께 알아봅시다 옥토버페스트 맥주 옥토버페스트맥주는 1810년 루트비히 왕세자의 결혼식 축하연을 축제형태로 바꾸면서부터 시작된 세계적으로 유명한 뮌헨의 옥토버페스트라고 불리는 맥주 축제에서 탄생했습니다. 옥토버페스트 스타일 맥주 옥토버페스트 맥주는 메르첸 Märzen이라고 하는데, 이는 독일어로 "3월"을 의미합니다. 이 스타일의 맥주는 전통적(물, 보리, 홉)으로 양조되었는데, 이 시기는 날씨가 너무 따뜻해져서 부패, 박테리아 감염 등의 위험 없이 맥주를 만들 수 있기 좋은 시기였습니다 또한, 3월에 양조업자들은 보존에 좋게 하기 위해 알코올 양(ABV)을 약 6%로 높이고 따뜻한 계절에 마실 수 있도록 시원한 동굴에 보관했습니다. 옥토버페스트 맥주의 맛.. 2024. 7. 13. 아메리칸 앰버 라거의 특징과 푸드 페어링 오늘은 아메리칸 앰버 라거의 특징과 푸드 페어링을 함께 알아보도록 합시다 아메리칸 앰버 라거 앰버 라거는 토스트 향이나 캐러멜 같은 몰트 특성을 지닌 미디엄 바디 라거입니다. 홉의 쓴맛은 매우 낮음에서 중간 높음까지 다양합니다. 푸드페어링(안주) 구운 고기와 야채, 화이트 체다, 과일 디저트등과 잘 어울립니다. 앰버라거 요약 앰버 라거는 다양한 높낮이 수준의 홉과 함께 은은한 맥아 맛이 특징입니다. 이 맥주는 진한 색과 캐러멜 향, 부드러운 맛이 특징입니다. ABV : 4.8~5.4% IBU: 18-30 잉링 Yuengling 라거, 사무엘 아담스 보스턴 라거 푸드페어링: 미국 요리, 가금류, 쇠고기, 체다 서빙 온도: 6~10도 , 튤립 글라스 2024. 6. 29. 이전 1 다음
