보르도 와인2 세밀론 와인 맛의 특징과 푸드 페어링 오늘 포스팅은 세밀론 와인 맛의 특징과 푸드 페어링입니다 함께 알아보도록 합시다 세밀론 Sémillon 보르도에서 시작된 세밀론의 대표적인 맛은 고소한 감귤류, 꿀, 약간의 견과류가 있습니다. 고급스럽게 달콤한 소테른 Sauternes의 핵심으로써, 하나의 신선하고 드라이한 화이트 로서의 세밀론 Sémillon은 다재다능함과 글로벌한 매력을 드러냅니다. 기본적인 맛 레몬, 밀랍, 복숭아, 캐모마일, 식염수, 중간이하의 드라이, 미디엄 바디, 탄닌은 낮거나 거의 없음, 중간 산도, 11.5~13.5% 알코올도수 세밀론은 테르펜과 같은 높은 수준의 아로마 화합물로 유명한데, 테르펜은 밀랍, 라놀린 및 꽃향기의 매력적인 향미를 제공합니다. 맛은 어릴 때 신선한 사과와 감귤류에서 시작하여 나이가 들면서 더 풍부.. 2024. 2. 3. 고기 먹을 때 마시기 좋은 보르도 블렌드 와인 특징 오늘 포스팅은 고기 먹을 때 마시기 좋은 보르도 블렌드 와인 특징에 대해서 간단하게 함께 알아보도록 해요 보르도 블렌드(레드 와인) 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 메를로(Merlot)를 비롯해 프랑스 보르도 지역이 원산지인 여러 다른 포도 품종이 주를 이루는 레드 블렌드입니다. 일반적인 맛과 특징 블랙 커런트, 블랙 체리, 흑연, 초콜릿, 말린 허브, 낮은 드라이, 풀바디, 높은 타닌, 중간 산미, 13.5~15% 알코올도수 와인 마시는 법 기본 상온 15~20도에서 마시며, 디캔팅은 1시간 , 와인잔은 큰 사이즈의 레드와인 글라스를 사용합니다. 셀러에서 10년 이상 보관가능 푸드 페어링 이 블렌드 와인은 탄닌이 도드라져 스테이크 및 기타 붉은 고기 요리와 어울립니다. 간은 가급적.. 2023. 12. 5. 이전 1 다음
