배 브랜디1 오드비란 어떤 술일까? 오늘의 포스팅은 오드비란 어떤 술일까? 에 대한 주제로 함께 알아보도록 해요. 오 드 비 프랑스어로 '생명의 물'을 뜻하는 오 드 비(Oau de Vie)는 발효와 증류를 통해 생산되는 맑고 투명한 무색의 과일 브랜디입니다. 일반적으로, 과일을 압착하여 즙을 추출하고, 효모의 도움으로 발효시켜 알코올성 액체를 만든 후 두 번 증류합니다. 많은 영어권 국가에서는 포도 이외의 과일로 만든 브랜디를 가리킵니다. 하지만 헷갈리게도 오드비는 프랑스어에서 알코올음료(증류주 같은 술)를 의미하는 용어이기 때문에 많은 코냑 생산자들은 자신들이 블렌딩 한 증류주를 오드비라고 부르기도 합니다. Eau-de-vie는 역사적으로 유럽의 음주 문화에 중요하며 프랑스, 독일, 오스트리아, 스칸디나비아의 농업 유산의 큰 부분을 차.. 2023. 10. 11. 이전 1 다음
