맥주종류1 아메리칸 브라운 에일의 특징과 푸드 페어링 오늘은 아메리칸 브라운 에일의 특징과 푸드 페어링에 대해 함께 알아봅시다 역사 아메리칸 브라운 에일 American Brown Ale의 역사 앞에 아메리칸이라 붙는 맥주들은 유럽 양조 역사에 뿌리를 두고 있습니다. 아메리칸 브라운 에일은 두 가지의 원형이 존재하는데, 둘 다 영국산이며, 그 뿌리는 1700년대로 거슬러 올라갑니다. 당시 영국에서 포터와 스타우트가 인기를 끌었고 종종 브라운 에일이라고 불렸습니다. 1850년경에 옅은 색의 에일이 등장하면서 다양한 형태의 브라운 에일은 맥주 애호가들에게 인기가 식어갔고, 20세기 초에는 거의 완전히 사라졌습니다. 그러고 나서 스코틀랜드의 뉴캐슬 양조장이 브라운에 일을 되살려 고유한 스타일로 출시했습니다. 뉴캐슬 브라운의 엄청난 성공으로 다른 영국 양조장들도 .. 2024. 8. 8. 이전 1 다음
