뉴질랜드 와인2 소비뇽 블랑 화이트 와인의 지역별 특징은? 오늘 포스팅은 소비뇽 블랑 화이트 와인의 지역별 특징은? 함께 알아보아요 소비뇽 블랑에 관한 몰랐던 특징 -5월 3일은 국제 소비뇽 블랑의 날입니다. -소비뇽 블랑은 포도 덩굴이 야생 포도 덩굴을 연상시키기 때문에, 야생을 의미하는 프랑스 단어 "Souvage"에서 유래되었을 것입니다. -소비뇽 블랑은 까베르네 소비뇽과 까베르네 프랑의 부모종입니다! -소비뇽 블랑의 "녹색빛" 방향물질은 메톡시피라진이라고 불리는 화합물에서 나옵니다. 까베르네 소비뇽도 이와 같은 맛을 가지고 있습니다 -1980년대까지 칠레에 있는 "소비뇽 블랑"의 대부분은 보르도에서 잘못 가져온 더 희귀한 소비뇽 베르트(일명 소비뇽라스)로 밝혀졌습니다. -소비뇽의 테이스팅 노트는 "고양이 오줌"입니다. 독특한 화학성분인 “4 MMP”로 인.. 2024. 2. 26. 피노누아 와인의 지역별 맛의 특징 오늘 포스팅은 피노누아 와인의 지역별 맛의 특징에 대해 함께 알아보아요 재배지 피노 누아르는 지구에서 6번째로 많이 심어진 적포도 품종입니다. 또한 성장기에는 시원한 날씨가 길게 이어지는 중간정도의 기후에 적합합니다. 이러한 이유로, 보호된 계곡이나 큰 수역 근처에서 자라는 피노 누아르를 종종 발견할 수 있습니다. 피노 누아는 매우 변덕스러우며 빈티지와 재배 지역에 따라 다양한 맛을 낼 수 있습니다. 그래서 일반화하는 대신 아래 주요 피노 누아르 생산 지역의 차이점에 대한 몇 가지 팁이 있습니다. 1. 프랑스: 78,090 에이커 (31,602 헥타르) 2. 미국: 56,829 에이커 (22,998 헥타르) 3. 독일: 27,636 에이커 (11,184 헥타르) 4. 뉴질랜드: 13,625 에이커 (5,.. 2024. 1. 6. 이전 1 다음
