칵테일을 처음 접하시는 분들이나 집에서 홈텐딩, 홈 칵테일을 취미로 만드시는 분들이 많이 계십니다. 다양한 칵테일이 있고, 다양한 레시피가 있으며, 맛 또한 다양한 칵테일의 세계에 입문하시는 분들을 위해 오늘 준비한 칵테일은 스위트 마티니입니다!
마티니라는 칵테일은 아는데 스위트 마티니?라고 생각 하시는 분들이 계실 거라 생각합니다. 이름 그대로 달콤한 맛이 있는 마티니 칵테일이라고 생각하시면 됩니다. 드라이 베르무트를 사용하는 것이 드라이 마티니 라고 한다면, 스위트 마티니는 스위트 베르무트를 사용한다는 점이 특징이지 차이점입니다. 애초에 들어가는 술의 종류가 차이점이 있기 때문에 맛에도 변화가 있습니다.
스위트 마티니 칵테일 만들기 레시피
-드라이 진 60ml
-스위트 베르무트 30ml
가니쉬는 마라스키노 체리나 올리브
만드는 방법은 얼음을 넣은 믹싱글라스에 드라이진과 스위트 베르무트를 넣고 약 10초 내외로 저어준 후 마티니 글라스에 따라주시고, 체리나 올리브로 장식하시면 완성됩니다. 이해에 도움이 되시라고 아래 유튜브 동영상을 첨부하니 참고하세요!
추가로 또 다른 형식의 스위트 마티니 레시피도 있는데, 단맛이 덜하면서 드라이진의 풍미와 알코올도수가 훨씬 더 많이 느껴지는 형식입니다.
스위트 마티니 두 번째 버전
-드라이진 75ml
-스위트 베르무트 15ml
-가니쉬 오렌지 필
이 칵테일은 레시피가 쉬운 편이고 , 만들기도 쉬운 편이며, 높은 알코올도수, 단맛도 있기 때문에 술 좋아하시는 분들이 집에서 만들어보셔도 어렵진 않을 듯합니다. 집에서 만들기 어려우면 전문 칵테일 바 (bar)에 가셔서 마셔 보셔도 좋습니다.
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