크림셰리1 스페인 셰리와인의 종류와 푸드페어링 마시는 방법과 보관방법 오늘 포스팅은 스페인 셰리와인의 종류와 푸드페어링 마시는 방법과 보관방법입니다. 함께 알아봅시다 셰리 와인의 종류 셰리는 대부분 팔로미노(Palomino)로 만들어지며 , 페드로 히메네스(Pedro Ximénez, PX), 모스카텔(Moscatel(Muscat))은 적게 만들어지고 블렌딩 되는 경우가 많습니다. 피노 & 만자닐라 FINO & MANZANILLA -셰리의 가장 가벼운 스타일입니다. 와인 표면에 생기는 Flor효모층 밑에서 적게는 2년에서 길게는 10년 동안 숙성되며 병입 하면 바로 소비됩니다. 올리브, 마르코나 아몬드, 절인 고기와 함께 먹으면 맛있습니다. 굴과 함께 피노와 만자닐라 셰리는 샴페인같이 훌륭한 페어링을 이룹니다. 가볍고 산뜻한 클래식을 원한다면 곤잘레스 브야스 González.. 2024. 3. 27. 이전 1 다음
