슈냉 블랑1 슈냉블랑 와인의 대표생산지역별 맛과 특징 오늘 포스팅은 슈냉블랑 와인의 대표생산지역별 맛과 특징입니다. 함께 알아볼까요? 슈냉블랑 CHENIN BLANC의 TMI 특징 몽 슈냉 Mont Chenin의 이름을 딴 이 포도의 기원은 9세기 루아르 계곡으로 거슬러 올라갑니다. -남아프리카의 "스틴 Steen"(슈냉 블랑)은 한때 팔로미노 Palomino 돌연변이로 잘못 알려져 있었습니다. -타르타르산은 슈냉 블랑에 높은 산도와 숙성 가능성을 만들어 줍니다. -포도 클러스터 내에서 고르지 않게 익으면 수확 시 다양한 당도 수준으로 인해 다양한 스타일이 가능해집니다. -휘발성 티올은 슈냉 블랑에 특유의 꿀 향과 밀랍 향을 더해줍니다. 슈냉 블랑 재배지 프랑스에서 유래했음에도 불구하고 전 세계 모든 슈냉 블랑의 55%가 남아프리카에서 재배되고, 30%만이.. 2024. 3. 23. 이전 1 다음
