서양 요리 와인1 요리용 화이트 와인 사용법과 보관법 오늘 포스팅은 요리용 화이트 와인 사용법과 보관법입니다. 요리용 드라이 화이트 와인 가장 먼저 우선시해야 하는 부분은 와인이 그 자체로 맛이 좋아야 한다는 것입니다. 품질이 좋지 않은 와인은 훌륭한 요리를 망칠 수 있습니다. 그러므로 "요리용 와인"이라고 표시된 것은 되도록 사용하지 않는 것이 좋습니다. 와인 자체로 마시기에 부적합하여 요리용 와인이라 표시하여 판매하는 경우가 있습니다. 대부분의 조리법에는 한 병(보통 컵 정도) 보다 훨씬 적은 양이 필요하므로 식사와 함께 두 잔 정도 마실 수 있습니다. 드라이 화이트 와인을 사용하는 요리 일반적으로 닭고기, 돼지고기, 송아지 고기, 수프, 해산물, 조개류 및 야채와 같은 가벼운 요리를 요리할 때는 드라이 화이트 와인(단맛이 없는 와인)이 사용됩니다. 흰.. 2024. 3. 24. 이전 1 다음
