본문 바로가기

말벡2

말벡 와인의 역사와 고르는 기준 오늘 포스팅은 말벡 와인의 역사와 고르는 기준에 대해 함께 알아보도록 해요 말벡 와인 고르는 3가지 기준 분류 가격(등급) 기준으로 아르헨티나산 말벡의 비공식 품질 등급은 기본적으로 세 가지입니다. 본인만의 와인 기준이 있는 경우도 있으니 참고만 하시길 바라겠습니다. * 저렴한 엔트리급 -보통 대량으로 생산되는 엔트리 레벨 와인들은 오크가 별로 없는 말벡의 부드럽고 육즙이 풍부한 과일 스타일에 초점을 맞추는 경향이 있습니다. * 고급 리저브-고급 리저브, 고품질 와이너리의 와인 (탱크나 오크에) 연장 숙성으로 풍부한 초콜릿 맛과 벨벳 같은 질감을 선사합니다. * 비교적 높은 가격-Mendoza의 Sub Regions에 있는 아이콘 생산자들은 병당 가격이 비싸지만, 잘 알려지지 않은 와이너리는 대략 반값 .. 2023. 12. 7.
말벡은 어떤 와인일까? 오늘 포스팅은 말벡은 어떤 와인일까?로 함께 특징을 알아보도록 해요 말벡 세계적으로 아르헨티나가 유명한 품종으로 흔히 “Côt(coat) 코트”라고 불렸으며 프랑스에서 왔습니다. 와인은 풍부하고 진한 과일 맛과 부드러운 초콜릿 같은 마무리로 사랑받고 있습니다. 맛 붉은 서양 자두, 블랙베리, 바닐라, 스위트 토바코, 코코아, 비교적 낮은 드라이, 풀 바디, 미디엄 타닌, 중간에서 낮은 산도, 13.5~15% 알코올도수 마시는 방법과 관리 상온 15~20도에 마시며, 표준 와인 글라스로 마십니다. 디캔팅은 30분, 셀러에서 5~10년 보관 가능합니다 푸드 페어링 기름기가 적은 붉은 고기와 함께 먹기 좋고, 녹은 푸른 치즈와 함께 먹어도 좋습니다. 블루치즈는 말벡의 과일 맛을 살려 줍니다. 말벡 TMI 1... 2023. 12. 6.