도펠복 맥주1 도펠복 맥주의 특징과 푸드페어링은? 오늘은 도펠복 맥주의 특징과 푸드페어링은? 함께 알아봅시다 도펠복 강하고 풍부하며 맥아 맛이 매우 강한 독일 라거로, 옅은 버전과 진한 버전이 있습니다. 진한 버전은 맥아 맛이 더 풍부하며 진하고, 옅은 버전은 홉이 약간 더 많고 드라이합니다. 외관 진한 금색에서 진한 갈색, 진한 버전은 루비색 하이라이트가 있을 수 있습니다. 투명도 또한 좋습니다. 두껍고 크리미 하며 지속적인 헤드, 진한 버전은 헤드 유지력이 약할 수 있음 향 매우 강한 맥아 향. 진한 버전은 강한 마이야르 (단백질 중의 하나인 아미노산과 설탕이 특정 온도에서 반응하여 풍미와 색을 만들어내는 화학반응)와 약간의 토스트 향이 있습니다. 가벼운 캐러멜 향은 덤 가벼운 버전은 약간의 마이야르 와 토스트 향이 나는 강한 맥아 향이 있습니다. .. 2024. 8. 6. 이전 1 다음
