그린 올리브1 더티 마티니 올리브 통조림을 활용한 칵테일 요리 저번시간에 이어 오늘도 마티니 칵테일 종류의 포스팅을 하려고 합니다. 다양한 마티니가 있음에도 오늘 소개할 마티니 같이 희한하지만 이상하게도 중독성 있고, 때로는 요리 같으면서도 때로는 술과 안주가 혼연일체 된 모습에 독한 술임에도 잘 넘어가는 칵테일 더티 마티니입니다. 더티 마티니는 1901년 뉴욕의 바텐더 존 오코너가 클래식 마티니의 유명한 올리브 가니쉬에서 영감을 받아 만들었다고 알려져 있습니다. 처음에는 올리브를 음료에 섞고 나중에는 올리브 소금물을 첨가하여 만든 더티 마티니는 마니아 층을 만드는데 수십 년이 걸렸습니다. 결국 프랭클린 D 대통령을 포함한 술꾼들 사이에서 인기를 얻었습니다. 루스벨트 대통령은 백악관에서 손님들을 위해 자주 더티 마티니를 만들었다고 합니다. (이밖에도 다양한 유래가 .. 2023. 8. 18. 이전 1 다음
